Loading...Bohnen-Mais-Salat mit Reis
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Langkornreis in kochendem Salzwasser 12 - 15 Minuten bissfest garen. Abgießen und abkühlen lassen.
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2In der Zwischenzeit Tomatenketchup, Senf, Essig, Cayennepfeffer und Zucker zu einer Soße verrühren. Die Knoblauchzehen schälen und dazu pressen. Öl unter die Soße schlagen.
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3Bohnen und Mais in einem Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen, abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und leicht schräg in Ringe, die Cabanossi in dünne Scheiben schneiden. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Salatsoße mischen.
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