Loading...Blumenkohl-Zuckerschoten-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In wenig kochendem Salzwasser zugedeckt 6 - 8 Minuten dünsten. Zuckerschoten putzen, waschen und eventuell halbieren, 2 - 3 Minuten mit dünsten. Abschrecken, dann abtropfen lassen.
Zwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Sour Cream, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Mit Gemüse mischen.
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