Tortellinisalat

Zutaten für 8 Portion(en)

1 kg Tortellini
1 EL Öl
600 g Tomaten
400 g Kochschinken
1 Glas Salatcreme
150 g saure Sahne
2 EL Balsamicoessig
4 EL Olivenöl
2 Zehe(n) Knoblauch
3 Prise(n) Salz
3 Prise(n) Pfeffer
2 EL Basilikum
1 Bund Schnittlauch
3 Prise(n) Thymian

Zubereitung von Tortellinisalat

Tortellini im Salzwasser und mit Öl garen. Danach abschrecken und abtropfen lassen. Tomaten in Würfel schneiden, Schinken würfeln. Miracel Whip mit der sauren Sahne, Essig, Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Balsilikum, Schnittlauch und Thymian verrühren.

Tortellini, Schinken- und Tomatenwürfel mit der Soße verrühren und 30 Minuten ziehen lassen.

Danach nochmal abschmecken. Am besten schmeckt dieser Salat, wenn man ihn einen Tag vorher zubereitet.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Snoopy26011983

Fragen, Anregungen und Lob

Der Salat schmeckt richtig klasse(hab ihn für mich etwas abgewandelt)
Kann ich nur empfehlen.
Und ist einfach zuzubereiten.

Lg Anja

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