Salat waschen und trocken schleudern. Auf einen großen, tiefen Teller geben.
Tomate, Paprika und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Das gekochte Ei in Scheiben schneiden. Den Käse in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in Ringe hobeln. Alles auf dem Salat verteilen.
Crème fraîche mit der Salatcreme verrühren. (evtl. etwas Milch zugießen). Die Kräuter unterziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über dem Salat verteilen.
Italien lässt grüßen!
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