Salat mit Brombeeren

Zutaten für Portion(en)

1 Prise(n) Zucker
200 g Brombeeren
300 g Karotten
1 große Apfel
1 Spritzer Zitronensaft
1 Schuss Sonnenblumenöl

Zubereitung von Salat mit Brombeeren

Die Karotten und den Apfel waschen, schälen und grob raspeln. Öl, Zitronensaft und etwas Zucker vermischen und über die Karotten- Apfel- Mischung geben. Enige Minuten durchziehen lassen. Die Brombeeren waschen und auf einem Küchenpapier trocknen. Einen Teil unter den Salat heben, mit dem anderen Teil die Salatteller garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 120 kcal

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Mona67

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