Rucola mit Parmesan

Zutaten für Portion(en)

30 g Pinienkerne
125 g Rucola
200 g Cocktail-Tomaten
30 g Parmesan
3 EL Balsamicoessig
0,5 TL Honig
5 EL Olivenöl

Zubereitung von Rucola mit Parmesan

Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne rösten.

Rucola, Tomaten und den gehobelten Parmesan auf einer Platte anrichten.

Die Marinade zuzüglich Salz und Pfeffer anrichten und übergiessen.

Anmerkung und Kochtipps für Rucola mit Parmesan

Als Beilage am Buffet

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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