Pfälzer Wurstsalat

Zutaten für Portion(en)

125 g Fleischwurst
1 Stk. Gewürzgurke
0,5 Stk. Zwiebel
1 EL Petersilie
2 EL Rapsöl
1 EL Weinessig
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Pfälzer Wurstsalat

Fleischwurst und Gewürzgurke in feine Streifen schneiden. Etwas Zwiebel und Petersilie hacken. Aus Öl, Weinessig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, über den Fleischsalat gießen, gut vermischen und eine Stunde ziehen lassen. Nochmals abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Leipzigerin84

Fragen, Anregungen und Lob

Etwas Zwiebel und Petersilie hacken - Etwas - und was macht man mit der übriggebliebenen Zwiebel und Petersilie????

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