Nudelsalat

Zutaten für Portion(en)

400 g Spiralnudeln
(alternativ: Nudeln)
300 g Wurst
1 Stk. Paprikaschote
5 Stk. Essiggurken
200 g Mayonnaise
100 g Joghurt
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Bund Petersilie
100 g Oliven schwarz

Zubereitung von Nudelsalat

Die Nudeln zunächst nach Packungsanweisung kochen, anschließend in ein Nudelsieb abgießen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken und schließlich gut abtropfen lassen.

Wurstsorte nach Wahl, Paprikaschote, Oliven sowie Essiggurken klein schneiden, Petersilie hacken, alles mit den restlichen Zutaten sowie den Nudeln in einer Schüssel gründlich vermengen, etwas durchziehen lassen und sodann servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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