Das Hänchenbrustfilet je nach Wunsch anbraten und mit Pfeffer und Chili würzen.
Den Eisbergsalat in das Essig-Öl-Dressing geben, dazu die Peperoni aus dem Glas klein schneiden und hinzugeben. Anschließend noch die Lake der Peperoni zur Hälfte hinzugeben. Paprika in Streifen schneiden und hinzugeben.
Mit dem Chili auf die gewünschte Schärfe würzen, gut durchrühren, das Hänchenbrustfilet klein schneiden und auf den Salat legen.
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