Gurkensalat

Zubereitung von Gurkensalat

Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden oder raspeln. Die Gurkenscheiben in einer Schüssel mit dem Öl gut vermengen. Sauerrahm mit dem Essig, zerdrücktem Knoblauch, dem feingeschnittenem Schnittlauch und der Prise Zucker verrühren. Die Marinade mit Oregano, Pfeffer und Salz gut verrühren und abschmecken. Nun die Marinade unter die Gurken mischen.