Griechischer Bauern-Salat

Zutaten für Portion(en)

8 große Tomaten
1 große Salatgurke
2 mittlere Zwiebeln
100 g Oliven, schwarz
150 g Anchovisfilets
125 ml Olivenöl
1 Stk. Zitrone
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Majoran
200 g Schafskäse

Zubereitung von Griechischer Bauern-Salat

Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in ganz feine Scheiben schneiden. Oliven, Anchovisfilets und Schafskäse in kleine Würfel schneiden und mit den Oliven und den anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Alles gut miteinander mischen!
Für die Marinade Öl, den Saft der ausgepressten Zitrone und Gewürze verrühren und über den Salat geben. Noch mal gut mischen, fertig!

Anmerkung und Kochtipps für Griechischer Bauern-Salat

Guten Appetit

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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