Eissalat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Zwiebel pellen und in Ringe schneiden.
1Orange schälen und Filets herauslösen. Dabei den Saft auffangen. Die zweite Orange auspressen und mit Apfelessig, Öl und den Gewürzen zu einer Marinade rühren. Zwiebel dazugeben. Orangenfilets unter das Dressing mischen und über dem Salat verteilen. Mit den gemischten Kernen bestreuen.
Eine leckere Salatbeilage.
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