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Eiersalat mit Wachsbohnen | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von GrosserJunge

 


Eiersalat mit Wachsbohnen | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
3 große(r)   Eier
1 Dose(n)   Wachsbohnen
100 g   Karotten
1 mittlere(s,r)   Zwiebeln
100 g   Erbsen, extrafein
150 g   Jagdwurst
1 Prise(n)   Salz
8 EL   Mayonnaise
4 EL   Sahne
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 Prise(n)   Pfeffer
1 EL   Senf

Einfache Zubereitung

  • Eier hart kochen, erkalten lassen, dann achteln.
    Jagdwurst schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Zusammen mit den geputzten, kleingeschnittenen Karotten, Bohnen, Erbsen und Eiern vermischen.

    Aus 8 Esslöffeln Majonnaise, 4 Esslöffeln Sahne, zerdrücktem Knoblauch und Gewürzen ein pikantes Dressing rühren.
    Vorsichtig unter den Salat heben, umrühren und vor dem Servieren gut kühlen.
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 Zubereitung in 22 Minuten
 

Eiersalat mit Wachsbohnen wurde bereits 3701 Mal nachgekocht!

 

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