Eier wie gewohnt hart kochen und in Scheiben schneiden. Remoulade mit einer halben Tasse Wasser verrühren und über die Eier geben.Mandarinen abtropfen lassen und zu den Eiern geben.Umrühren und fertig
hat mir gar nicht gut geschmeckt. und außerdem kann man von so viel pupsen nicht sehr gut einschlafe und man muss die ganze Nacht durchlüften..
also: macht diesen Eiersalat nur im Sommer wenn es in der Nacht draußen schön warm ist denn sonst frieren eure Zehen!!!!
übrigens noch ein guter Tipp:keine schlechten/alten Eier nehmen!!!!
Auf das Wasser kann verzichtet werden. Sonst wird der Salat sehr dünn
fein..lecker.