Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen, schneiden und in eine Schüssel geben. Lauch in dünne Ringe schneiden, waschen und ebenfalls in die Schüssel geben.
Erbsen, Mayonnaise und Remouladensoße zugeben.
Den Zitronensaft zugeben und die ganze Mischung mit einem Rührlöffel verrühren.
Danach das Ganze mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Habe den Salat unseren Grillgästen serviert. War Oberklasse.
sehr gut hats geschmeckt, leider muss man danach sehr viel pupsen.. :-/
Das ist auch sehr lecker...
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