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Leckere & einfache Salate Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Salate Rezepte

Salate sind eigentlich alle Blattgemüse, die sich für den Rohverzehr eignen. Salate haben einen hohen Wasseranteil, sind sehr kalorienarm und ballaststoffreich. Dabei enthalten sie aber fast keine Kohlenhydrate, Eiweiße oder Fette. Salate sind aber – je nach Sorte – sehr vitamin- und mineralstoffreich. In der Regel werden Salate lediglich gewaschen, trocken geschleudert und zerkleinert und dann mit verschiedenen Dressings (Vinaigrettes aus Essig und Öl, Dressings mit Joghurt etc.) angemacht. Salate sollten immer frisch gekauft und nicht zu lange gelagert werden, da sie schnell trocken und welk werden. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Salaten.

4161 Salate Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • kressedip-mit-ei

    Kressedip mit Ei

    1. Ei schälen und klein würfeln. 2. Kresse abspülen, die Blättchen mit einer Küchenschere abschneiden und trocken tupfen. 3. THOMY Salat-Creme Sylter Art mit Milch verrühren....

     
  • party-grillfest-salat-aus-weisskohl-mit-rote-beete-wuerzig-lange-haltbar-ukrainische-kueche

    Party-, Grillfest-Salat aus Weißkohl mit Rote Beete (würzig, lange haltbar, ukrainische Küche)

    Weißkohl fein hobeln, Rote Bete dünn reiben, Knoblauch pressen, alles vermengen, in einem Gärtopf (oder in eine etwas größere Tupperdose) einstampfen. Gewürze mit 2 Litern...

     
  • vinaigrette-salat-ein-wuerziger-salat-mit-rote-bete-ukrainische-kueche

    Vinaigrette-Salat (ein würziger Salat mit Rote Bete, ukrainische Küche)

    Rote Bete ungeschält in die Alufolie mit der glänzenden Seite nach innen einwickeln, im Backofen bei 190 Grad ca 1,5-2 Stunden fertig backen, mit dem Zahnstocher den Garpunkt...

     
  • falscher-heringssalat

    Falscher Heringssalat

    Schweinebraten in Würfel schneiden. Zwiebel,Apfel,Sellerie,Rote Bete und Gurken in feine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Mayonaise, Zitronensaft, 2 Essl. Rote...

     
  • paprika-haehnchen-salat

    Paprika-Hähnchen-Salat

    Paprika würfeln. Zwiebeln in Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden und alles dekorativ anrichten. Die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen klein schneiden, mit Essig und Öl...

     
  • feuriges-bullenherz-mit-marinierten-kaesewuerfeln

    Feuriges Bullenherz mit marinierten Käsewürfeln

    1. Tomaten waschen, im oberen Drittel abschneiden und entkernen. Kerngehäuse in eine Schüssel geben. 2. Olivenöl mit Saft der Orange und Abrieb der Zitrone vermischen und mit...

     
  • kleine-kalte-kaeselasagne

    Kleine kalte Käselasagne

    1. Grünländer Bärlauch und Räucher Scheiben halbieren. 2. Salatgurke schälen, halbieren, entkernen und in Halbmonde schneiden. Rote, gelbe Paprika und Apfel waschen,...

     
  • chinakohlsalat-mit-moehren

    Chinakohlsalat mit Möhren

    Für die Sauce die Sahne halbsteif schlagen. Dann Joghurt, Senf, Zitronensaft und Kräuter unterziehen. Für den Salat den Chinakohl waschen, putzen, halbieren und den Strunk...

     
  • salat-mediterran-mit-gebratenen-zucchini

    Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini

    Die Tomaten klein würfeln und auf zwei Teller verteilen und salzen. Die Frühlingszwiebel waschen und putzen, und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in...

     
  • champignon-tomaten-teller

    Champignon-Tomaten-Teller

    Die Champignons waschen oder abreiben, putzen und dann in sehr feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und die Stielansätze keilförmig herausschneiden. Dann die Tomaten...

     
  • krautsalat-sylter-art

    Krautsalat "Sylter Art"

    1. Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünnen Streifen hobeln. Mit Salz mischen und kräftig durchkneten, bis die Weißkohlstreifen zart sind. 2. Karotte...

     
  • tomaten-kopfsalat

    Tomaten-Kopfsalat

    Tomaten in Scheiben schneiden. Kopfsalat in mundgerechte Stücke teilen. Zwiebel in Ringe schneiden.Tomaten auf dem Kopfsalat anrichten, mit dem Schnittlauch, den Zwiebeln und...

     
  • senf-dip-sylter-art

    Senf-Dip "Sylter Art"

    1. THOMY Salat-Creme Sylter Art mit Milch und THOMY Delikatess-Senf verrühren. 2. Schnittlauchröllchen unterrühren. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Dieser Dip schmeckt...

     
  • rinderherz-salat-mit-zwiebeln-und-mayo-ukrainische-kueche

    Rinderherz-Salat mit Zwiebeln und Mayo (ukrainische Küche)

    Ein würziger Salat aufs Brot. Rinderherz in leicht gesalzenem Wasser mit Gewürzen (Lorbeerblatt, Nelke, Pfefferkörner, etc.) ca 1,5-2 Stunden gar Kochen, dann in der Brühe (!)...

     
  • krabbencocktail-sylter-art

    Krabbencocktail "Sylter Art"

    1. Salatgurke waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. 2. Mit Nordseekrabben und THOMY Salat-Creme Sylter Art verrühren. Dill zugeben....

     
  • gemuesesalat

    Gemüsesalat

    Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in Salzwasser 2 Min. blanchieren, in Eiswasser abschrecken, sodass die Farbe erhalten bleibt, in ein Sieb geben u....

     
  • pulpo

    Pulpo

    Kopf entfernen, nicht verwenden. Tentakel in Salzwasser mit Rotweinessig oder Zitrone und Lorbeerblatt ca. 30 Min. ziehen lassen (nicht kochen!!!!!). Im Sud abkühlen. Evtl....

     
  • gebratener-seelachs-mit-kartoffelsalat-sylter-art

    Gebratener Seelachs mit Kartoffelsalat "Sylter Art"

    1. Salatkartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. 2. Eier hart kochen und pellen. 3. Schinken klein schneiden, mit...

     
  • hirse-paprika-salat

    Hirse-Paprika-Salat

    350 ml Wasser mit Salz aufkochen. Hirse hineingeben und zugedeckt ca. 7 Min. köcheln lassen, zwischendurch ab und zu umrühren. Dann den Topf vom Herd ziehen und Hirse weitere...

     
  • salat-vom-nord-pazifischen-kabeljau-mit-kaki-in-orangensauce

    Salat vom Nord-Pazifischen Kabeljau mit Kaki in Orangensauce

    100 ml Olivenöl auf ca. 70 °C erhitzen. Eisenkraut und grob zerkleinertes Zitronengras darin ziehen lassen, bis das Öl abkühlt, dann durch ein Sieb abgießen. Inzwischen...

     
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