Salate Rezepte

Salate sind eigentlich alle Blattgemüse, die sich für den Rohverzehr eignen. Salate haben einen hohen Wasseranteil, sind sehr kalorienarm und ballaststoffreich. Dabei enthalten sie aber fast keine Kohlenhydrate, Eiweiße oder Fette. Salate sind aber – je nach Sorte – sehr vitamin- und mineralstoffreich. In der Regel werden Salate lediglich gewaschen, trocken geschleudert und zerkleinert und dann mit verschiedenen Dressings (Vinaigrettes aus Essig und Öl, Dressings mit Joghurt etc.) angemacht. Salate sollten immer frisch gekauft und nicht zu lange gelagert werden, da sie schnell trocken und welk werden. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Salaten.

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3269 Salate Rezepte gefunden

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Rezeptname

Wertung

Datum
Herzhafter Nudelsalat
Nudeln kochen Eier hart Eierschneider Würfel Fleischwurst Gurken Tomaten Salatcreme Salz Pfeffer Stunden Kühlschrank

11.05.2008
Eiersalat – einfach und lecker
Eier Minuten hart kochen abschrecken schälen Scheiben Schüssel Gabel zerdrücken Zutaten Belieben nachwürzen

05.09.2008
Eiersalat Klassiker
Eier hart kochen abkühlen Sahne steif schlagen Miracel Whip unterrühren Sann Masse Zucker Salz Pfeffer Curry beimischen Schnittlauch einrühren Schluss Scheiben

02.01.2008
Schneller Nudelsalat
Nudeln Packungsanweisung kochen zwei Minuten Ende Erbsen hineingeben Eier beiseite Paprika Essiggurken würfeln Lyoner kleinschneiden Miracel Whip Essiggurkenwasser Salz...

27.04.2009
Schneller Wurstsalat
Wurst feine Streifen Würfel Ei Gurken Schüssel Mayonnaise Gurkenwasser Gewürze Stunden durchziehen Belieben zugießen geriebenem Käse garniert anrichten

04.04.2008
Nudelsalat italienische Art
Nudeln Packungsanweisung kochen abgießen abkühlen Pecorino grobe Späne hobeln Rucola waschen putzen Pinienkerne anrösten Salz Pfeffer Öl Essig

30.07.2008
Caesars Salade
Dressing Eigelb Zitronensaft Senf Worcestershiresauce Ketchup Knoblauch Sardellenfilets Parmesan Prise Salz Zucker Cayennepfeffer Mixer Drehzahl einschalten Maiskeimöl feinen...

10.08.2007
Kisir – Türkischer Bulgur-Salat
Bulgur Schüssel kochendem Wasser übergießen Stunde Zwischenzeit Zwiebel schälen Würfel Knoblauch zerdrücken Pfefferminze Petersilie hacken Chili Schote ebenfalls...

08.06.2007
Erikas-Nudelsalat
Nudeln bissfest kochen Lyoner hartgekochte Eier Würfel Essiggurken dünne Scheiben Erbsen abschütten Salatschüssel durchmischen Naturjoghurt Mayonnaise Senf Geschmack Salz...

02.04.2008
Erfrischender Gurkensalat mit Fetakäse (ideal zum Grillen)
Gurke schälen feine Scheiben Käse würfeln Gurkenscheiben Schüssel Dressing Öl gehackte Zwiebel Salz Pfeffer Balsamicoessig verrühren Salat gehackten Dill

10.06.2008
Klassischer Nudelsalat
Nudeln al dente kochen abgießen Wasser überbrausen kalt gekochten Eier Scheiben Kochschinken Streifen Apfel Würfel Gewürzgurken Mais Schale gefrorenen Erbsen Mayonnaise...

13.10.2008
Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln
Kartoffeln Schale weich kochen Abgießen abkühlen lauwarm pellen dicke Scheiben gewürfelten Speck Topf kross Margarine anbraten Zwiebel andünsten Mehl einrühren vermengen...

06.05.2008
Klassischer Kartoffelsalat
Kartoffeln pellen Scheiben Zwiebel abziehen Würfel Gurken ebenfalls Beides Mayonaise Gurkensaft Minuten zuvor gehackten frischen Petersilie garniert servieren

21.01.2008
Griechischer Bauernsalat
Gurke schälen Tomaten waschen beides Scheiben Paprikacshoten putzen Streifen Oliven Stücke Kopfsalat abtropfen zerpflücken Zwiebeln abziehen dünne Ringe Fetakäse Zutaten...

10.04.2008
Karins Griechischer Salat
Käse abtropfen eingelegt x Würfel Schüssel Gurke längs Teelöffel Samen dicke Scheiben Oliven entsteinen ebenfalls Salatschüssel rote Zwiebel Ringe Salat Tomate ...

14.04.2008
Türkischer Hirsesalat
Hirse Schüssel fest zuschließbaren Deckel kochendem Wasser übergießen schließen Abkühlung warten Tomatenmark einmischen Tomaten Spitzpaprika Lauchzwiebeln Petersilie...

16.05.2007
Bunter Nudelsalat mit Pesto-Dressing
Nudeln kochendem Wasser bissfest garen Zucchini waschen Stifte Tomaten Würfeln Mozzarella Zwiebeln Knoblauch schälen kleinwürfeln übrigen Zutaten Dressing Salz Pfeffer...

13.03.2007
Tomaten-Mozzarella-Salat (ideal zum Grillen)
Tomaten waschen Stücke Basilikumblätter hacken Mozzarellakäse Schüssel Olivenöl Essig Salat Salz Pfeffer würzen

14.06.2008
Toskanischer Pastasalat
Pasta Salzwasser bissfest kochen abgießen kaltem Wasser abspülen Während Nudeln getrockneten Tomaten Stücke Artischockenböden Frische Basilikumblätter hacken Pinienkerne...

31.08.2008
Kartoffelsalat mit Speck
Kartoffeln garkochen Salatgurke Schüssel hobeln Speck würfeln Margarine auslassen hart schälen Scheiben Gurke Brühe heiß darübergießen Essig Salz Pfeffer Schnittlauch

20.04.2008