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Leckere & einfache Salate Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Salate Rezepte

Salate sind eigentlich alle Blattgemüse, die sich für den Rohverzehr eignen. Salate haben einen hohen Wasseranteil, sind sehr kalorienarm und ballaststoffreich. Dabei enthalten sie aber fast keine Kohlenhydrate, Eiweiße oder Fette. Salate sind aber – je nach Sorte – sehr vitamin- und mineralstoffreich. In der Regel werden Salate lediglich gewaschen, trocken geschleudert und zerkleinert und dann mit verschiedenen Dressings (Vinaigrettes aus Essig und Öl, Dressings mit Joghurt etc.) angemacht. Salate sollten immer frisch gekauft und nicht zu lange gelagert werden, da sie schnell trocken und welk werden. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Salaten.

4167 Salate Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gebratener-seelachs-mit-kartoffelsalat-sylter-art

    Gebratener Seelachs mit Kartoffelsalat "Sylter Art"

    1. Salatkartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. 2. Eier hart kochen und pellen. 3. Schinken klein schneiden, mit...

     
  • gebackene-salatherzen-in-schinken-eingerollt

    Gebackene Salatherzen in Schinken eingerollt

    Die Salatherzen waschen und trocken schütteln. Nun die Blätter leicht teilen (nicht aufschneiden) so dass man in der Mitte das kleinste Herzstück mit einer Scheibe Schinken...

     
  • salat-mit-bleu-dauvergne-und-feigen

    Salat mit Bleu d’Auvergne und Feigen

    Feigen waschen und vierteln. Aus Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft und 2 EL Keim- und Walnussöl eine Salatsauce mischen. In einer Pfanne 1 EL Keimöl erhitzen und darin die...

     
  • kalifornischer-mandelsalat

    Kalifornischer Mandelsalat

    Mandeln in Olivenöl schwenken und 4 Minuten bei niedriger Hitze kochen, dabei regelmäßig umrühren. Chili, Salz und Knoblauch dazugeben und weitere 2–4 Minuten kochen bzw. bis...

     
  • kressedip-mit-ei

    Kressedip mit Ei

    1. Ei schälen und klein würfeln. 2. Kresse abspülen, die Blättchen mit einer Küchenschere abschneiden und trocken tupfen. 3. THOMY Salat-Creme Sylter Art mit Milch verrühren....

     
  • kaesesalat-mit-geschmorten-melonenwuerfeln-und-olivenpesto

    Käsesalat mit geschmorten Melonenwürfeln & Olivenpesto

    1. Cocktailtomaten waschen und halbieren, Rucola waschen und grob schneiden und mit Grünländer Käsewürfeln, 2 EL Olivenöl, Saft und Abrieb der Orange und etwas Salz in einer...

     
  • mein-salat-aus-resten

    Mein Salat aus Resten

    Rindfleisch in Streifen schneiden,Eier in Scheiben schneiden. Apfel in Stifte und Kartoffeln, Gurke und Tomate in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Für das...

     
  • gemuesesalat

    Gemüsesalat

    Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in Salzwasser 2 Min. blanchieren, in Eiswasser abschrecken, sodass die Farbe erhalten bleibt, in ein Sieb geben u....

     
  • krautsalat-sylter-art

    Krautsalat "Sylter Art"

    1. Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünnen Streifen hobeln. Mit Salz mischen und kräftig durchkneten, bis die Weißkohlstreifen zart sind. 2. Karotte...

     
  • senf-dip-sylter-art

    Senf-Dip "Sylter Art"

    1. THOMY Salat-Creme Sylter Art mit Milch und THOMY Delikatess-Senf verrühren. 2. Schnittlauchröllchen unterrühren. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Dieser Dip schmeckt...

     
  • nudelsalat-mit-gruenem-spargel

    Nudelsalat mit grünem Spargel

    Nudeln bissfest kochen. Spargel im unteren Drittel schälen, in 2-3 cm lange Stücke schneiden und in wenig Salzwasser garen. Paprika klein würfeln, Tomaten vierteln....

     
  • kartoffelsalat-mit-gebratener-haehnchenbrust

    Kartoffelsalat mit gebratener Hähnchenbrust

    Hähnchenbrustfilet kalt abbrausen, trockentupfen und mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt 30 Minuten marinieren. Kartoffeln gründlich...

     
  • krabbencocktail-sylter-art

    Krabbencocktail "Sylter Art"

    1. Salatgurke waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. 2. Mit Nordseekrabben und THOMY Salat-Creme Sylter Art verrühren. Dill zugeben....

     
  • pastasalat-mit-pesto-und-rucola

    Pastasalat mit Pesto und Rucola

    Farfalle in reichlich Salzwasser al dente kochen. In ein Sieb abschütten und kurz kalt abspülen. Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Die Cherrytomaten halbieren und die...

     
  • frische-kick

    Frische-Kick

    Salat in Stücke zupfen, Tomate in Scheiben schneiden, Ei vierteln, Käse und Wurst in Stücke schneiden, die Oliven in Ringe schneiden. Alle Zutaten auf einem Teller...

     
  • rote-beete-salat

    Rote Beete Salat

    Die gekochte Rote Beete und den Knoblauch fein reiben. Die Walnüsse grob hacken. Rote Beete, Knoblauch, 3/4 Walnüsse und Schmand gut miteinander vermischen. Mit Salz und...

     
  • raeucherforelle-auf-orangen-lauch-salat

    Räucherforelle auf Orangen-Lauch-Salat

    1. Eier hart kochen, pellen und in Spalten schneiden. 2. Lauch putzen, waschen, längs halbieren und in Ringe schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Lauch darin...

     
  • party-grillfest-salat-aus-weisskohl-mit-rote-beete-wuerzig-lange-haltbar-ukrainische-kueche

    Party-, Grillfest-Salat aus Weißkohl mit Rote Beete (würzig, lange haltbar, ukrainische Küche)

    Weißkohl fein hobeln, Rote Bete dünn reiben, Knoblauch pressen, alles vermengen, in einem Gärtopf (oder in eine etwas größere Tupperdose) einstampfen. Gewürze mit 2 Litern...

     
  • salat-vom-nord-pazifischen-kabeljau-mit-kaki-in-orangensauce

    Salat vom Nord-Pazifischen Kabeljau mit Kaki in Orangensauce

    100 ml Olivenöl auf ca. 70 °C erhitzen. Eisenkraut und grob zerkleinertes Zitronengras darin ziehen lassen, bis das Öl abkühlt, dann durch ein Sieb abgießen. Inzwischen...

     
  • mariechens-schaelgurken

    Mariechens Schälgurken

    Als erstes habe ich die Gurken gewaschen und ordentlich gebürstet, dann habe ich sie 24 Stunden in einem Eimer in 2 EL Salz eingelegt, damit die Bitterstoffe sich entfernen....

     
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