Radieschen-Salat

Zutaten für Portion(en)

12 Stk. Eier
1 mittlere Salatgurke
2 Bund Radieschen
6 EL Mayonnaise
6 EL Schlagsahne
4 EL Tomatenketchup
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
2 EL Petersilie

Zubereitung von Radieschen-Salat

Eier hartkochen, schälen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen, schälen, in der Mitte durchschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Radieschen waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Die Mayonnaise mit Sahne verrühren, Ketchup dazugeben und mit den Gewürzen verrühren. Dressing und Zutaten mischen und gut durchziehen lassen. Mit Petersilie garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob

oh mann, sieht das lecker aus.

ich würde sagen - hört sich lecker an - aber eigentlich müsste es eier-radieschen-salat heißen. bei 12 eiern.

guten appetit.
pipa46

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