Tortellini-Salat

Zutaten für Portion(en)

250 g Tortellini
200 g Salatmayonnaise
200 g Kochschinken
5 Stk. Tomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
1 l Gemüsebrühe
2 Prise(n) Salz
1 Schuss Öl
2 Prise(n) Pfeffer
1 Schuss Essig

Zubereitung von Tortellini-Salat

Tortellini in der Gemüsebrühe garkochen, abschütten und abkühlen lassen. Schinken, Lauchzwiebeln und Tomaten in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Abgekühlte Tortellini und die Salatmayonnaise dazugeben. Öl, Essig, Pfeffer und Salz verrühren und alles gut mischen. 1 bis 2 std. im Kühlschrank kaltstellen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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mrscrebs

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