Weinessig Rezepte aus Bereich Party

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Essigpflaumen

  Pflaumen waschen abtropfen einzeln Tuch abreiben Hölzchen einige Male einstechen Essig Zucker Lösung Weinessig Wasser Stangenzimt Gewürznelken Zitronenschale Kochen ...

   
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  Heringsröllchen, mariniert

  Heringsfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen entgräten zusammenrollen Holzspießchen zusammenstecken Zwiebeln abziehen Ringe Möhren putzen schälen waschen...

   
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  Gefüllte Champignons alla gudi64

  Zwiebel schälen würfeln Gewürfelten Speck Pfanne knusprig auslassen zufügen mitbraten nehmen abkühlen Speckfett beiseite Tomaten waschen entkernen Käse ebenfalls Thymian ...

   
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  Tzatsiki

  Gurke schälen raspeln Sieb Salz bestreuen Minuten Knoblauchzehen abziehen hacken griechischen Joghurt Essig Olivenöl glatt verrühren ausgedrückte Knoblauch untermischen...

   
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  Schwäbischer Kartoffelsalat alla doris

  Festkochende Kartoffeln waschen kaltem Wasser aufsetzen aufkochen Minuten köcheln großes Sieb abgießen abbrausen Mindestens Stunden besser Nacht kalt schälen mm dicke...

   
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  Dill-Senf-Soße

  Senf Zucker Essig Wein Öl Salz Pfeffer Mühle gewaschenen gehackten Dill unterrühren

   
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  Antipasti-Buffet: Carpaccio mit Champignons

  Fleisch Alufolie einschlagen Servieren Stunde Gefrierfach Kräuter waschen trocken schütteln hacken Knoblauch schälen Beides Essig verrühren Salz Pfeffer Zuletzt Öl darunter...

   
• Tinas Nudelsalat

  Essig Öl Gurkenwasser Ananassaft Mayonnaise Miracle Whip Schneebesen verrühren Salz Pfeffer Zwiebelsalz Rauchsalz Knoblauch Chinagewürz unterrühren Tomaten Paprika bunt...

   
• Makkaronisalat

  Makkaroni mungerechte Stücke brechen Salzwasser Packungsangabe bissfest kochen Saucenzutaten verrühren abgetropften warmen Nudeln Abkühlen Thunfischstücke Lauchringe...

   
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  Glasnudelsalat

  Glasnudeln kochendem Wasser übergießen Minuten quellen Abtropfen Schere gewünschte Länge kürzen Karotten Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Scheiben Streifen feine Ringe...

   
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  Italienische Vorspeiseplatte

  Dicke italienische Bohnenkerne abbrausen Knoblauch hacken Zehe Weinessig italienischer Kräutermischung Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl darunterschlagen Bohnen mindestens...

   
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  Escabeche de atùn

  Thunfisch geschälte Zwiebeln Öl gerebelten Thymian Salz Kasserolle Kochendes Wasser zugießen Fisch bedeckt Aufkochen – zugedeckt – Minuten köcheln fest saftig herausnehmen...

   
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  Spargelsalat "grün-weiß"

  Weißen Spargel oben unten schälen grünen untere unteren Enden abschneiden holzige vollkommen wegschneiden abspülen Stücke gesalzenem Wasser Minuten knapp kochen Sauce...

   
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  Hähnchenkeulen mit Gemüse

  Spinat putzen abbrausen Streifen Paprikaschoten waschen entkernen Stücke Tomaten Blüte Kreuz einschneiden kochendem Wasser übergießen häuten kleinschneiden Hähnchenkeulen...

   
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  Essigbirnen

  Birnen schälen Blüte Stiel Kerngehäuse befreien Einmachessig Wasser Zucker Stangenzimt Nelken Zitronenschale Kochen Portionen garkochen Schaumlöffel herausnehmen sorgfältig...

   
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  Käsesalat ala Mama

  Emmentaler Würfel Streifen Apfel schälen kleingeschnittenen Zwiebeln Essiggurkenstücken Apfelstückchen vermengen Naturjohurt Salatmayonnaise verrühren Balsamicoessig Salz...

   
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  Griechischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen Wasser zugedeckt Minuten garen Abgießen ausdämpfen pellen Scheiben Salatschüssel Brühe gießen Essig unterrühren Salz Pfeffer würzen abkühlen Tomaten...

   
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  Party-Perlzwiebeln "süß-sauer"

  Perlzwiebeln abziehen Paprikaschote entstielen entkernen weißen Scheidewände Schote waschen Würfel Salzwasser Kochen hineingeben Minuten Paprikawürfel Minute mitkochen...

   
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  Badischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen Abschrecken schälen abkühlen Zwiebeln würfeln heißen Öl andünsten Wasser Essig ablöschen aufkochen Brühe Senf einrühren würzen ...

   
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  Rindfleischsalat mit Roquefort-Dressing

  Rindfleisch Knochen Fett befreien Scheiben dünne Streifen Gurke waschen schälen längs drei Teile Scheibchen Radieschen putzen blättrig Weiße Lauch gründlich feine Ringe...