Nelken Rezepte aus Bereich Party

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Schinkenbraten

  Braten salzen pfeffern Senf bestreichen einziehen Zwiebel Nelken bespicken Schinkenbraten heißem Fett allen Seiten anbraten Wasser Bratensaftwürfel geschlossenem Topf circa...

   
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  Heringsröllchen, mariniert

  Heringsfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen entgräten zusammenrollen Holzspießchen zusammenstecken Zwiebeln abziehen Ringe Möhren putzen schälen waschen...

   
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  Kerniger Kürbiskuchen

  Mehl Schrot / Salz Zucker Schmalz Ei Essig Wasser zufügen glatten Teig verkneten Folie wickeln Kürbis würfeln Salzwasser weich kochen abtropfen Zwiebel ebenso Speck kross...

   
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  Münsterländer Party-Töttchen

  Kalbsschulter Zwiebeln Pfefferkörnern Lorbeerblatt Nelken kochendem Salzwasser aufsetzen Stunden garkochen Fleisch Brühe nehmen abkühlen Würfel würfeln Butter glasig dünsten...

   
• Linzer Schnitten

  Ei trennen Mehl Mandeln Backpulver Zimt Nelken Salz Zucker Butter Eigelb Knethaken Handrührers glatten Teig verarbeiten / Teigs gefetteten Blech Ecken ausrollen Gabel...

   
• Bärlauchlikör

  Bärlauchblätter waschen Blätter Fingern zerknicken Flasche Nelken Wacholderbeeren Kandis Wodka aufgießen verschließen Wochen Sonne filtern umfüllen lagern

   
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  Sülze vom Kalbstafelspitz

  Kalbstafelspitz Gemüsebündel Zwiebel Gewürzen Wasser garen Fond Nacht erkalten feines Sieb passieren abmessen kalt eingeweichte Gelatine auflösen Apfelessig Salz Pfeffer...

   
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  Kirschlikör

  Kirschen waschen entsielen entsteinen Kandis Zimtstange Nelken Orangenschale einigen zerschlagenen Kirschsteinen Flaschen Korn aufgießen Wochen stehenlassen Haaesieb filtern ...

   
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  Indisches Hühnchen

  Zwiebeln schälen Scheiben Knoblauchzehen längs Hähnchen waschen Reis abspülen Zutaten feuerfeste Glasform Deckel Backofen °C Minuten garen Guten Appetit!

   
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  Trauben süß-sauer – eingelegt

  hellen Weintrauben abstreifen waschen abtropfen rundherum spitzen Hölzchen einstechen Einmachgefäße Weißwein Essigessenz Zucker Nelken Vanille Zimtstange Ingwer kochen ...

   
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  Weihnachtslikör

  Trockenfrüchte halben Flasche Weinbrand begießen zudecken Stunden Früchte aufquellen Gewürze Honig Kandis zufügen restlichen daraufgeben Likör Wochen reifen absieben ...

   
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  Brombeeren süß-sauer

  Brombeeren verlesen waschen abtropfen Zucker Zimtstangen Nelken Essigessenz Wasser kochen aufgelöst Sud weiten Topf gegebenenfalls zwei Portionen Minuten köcheln...

   
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  Westfälisches Pannhas

  Fleisch fließendem kaltem Wasser abspülen Gewürzen Suppengrün Kochen Stunden Brühe Sieb Liter abmessen Zwiebeln abziehen würfeln Fetten Speck Würfel auslassen Zwiebelwürfel...

   
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  Rote Beete-Salat à la klaus_dieter_1

  Rote Bete bürsten Salzwasser kochen abschrecken schälen groben Raffel hobeln Zutaten Marinade Öl Roten durchziehen Servieren untermischen

   
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  Essigbirnen

  Birnen schälen Blüte Stiel Kerngehäuse befreien Einmachessig Wasser Zucker Stangenzimt Nelken Zitronenschale Kochen Portionen garkochen Schaumlöffel herausnehmen sorgfältig...

   
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  Chilischokolade

  Milch Kakao Gewürzen Chili verrühren kochenden einrühren Chillipulver zufügen Getränk Tassen

   
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  Wienerspieße "mit Kartoffelsalat und Weihnachtssenf"

  Kartoffeln Schale Salzwasser Minuten knapp kochen abkühlen pellen Scheiben Lauchzwiebeln putzen waschen Stück beiseitelegen restliche Ringe Heißen Gemüsefond Olivenöl Essig...

   
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  Süß-saure Kurkuma-Früchte

  Peperoni Ingwer putzen Scheiben Zwiebeln Äpfel Kerngehäuse befreien dicke Ringe gegebenenfalls Weintrauben abstreifen waschen mehrfach spitzen Hölzchen einstechen übrigen...

   
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  Schokoladen-Orangen-Trüffel

  Vollmilch Halbbitter Kuvertüre zerhacken Wasserbad Rühren auflösen Vanillemark Schlagobers erwärmen Kokosfett Orangenlikör schale Nelken Flüssige unterrühren Trüffelmasse...

   
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  Jörg`s Aromatische Feuerzangenbowle

  Rotwein Topf Orangen Zitrone heiß waschen Scheiben Gewürze besten Nacht durchziehen gewürzten Sieb feuerfesten Flamme erwärmen Wichtig darf kochen verliert Aroma...