Marinieren Rezepte aus Bereich Party

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Orangen-Majoran-Schinken

  Schinken Hinterschinken Schwarte wiegt Pfund kaltem Wasser abwaschen Riesenbeutel stecken Amerika gibt Liter Ziploc ineinandergelegte stabile Müllbeutel nehmen bereitlegen...

   
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  Marinierter Rinderschmorbraten "Eifeler Art"

  Zwiebeln abziehen Möhren Sellerie Knoblauch schälen würfeln Lauch putzen längs waschen Stücke Wacholderbeeren zerdrücken samt Pfefferkörner Lorbeerblatt Wein Minuten köcheln...

   
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  Heringsröllchen, mariniert

  Heringsfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen entgräten zusammenrollen Holzspießchen zusammenstecken Zwiebeln abziehen Ringe Möhren putzen schälen waschen...

   
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  Kresse-Cheddar-Tarte

  hitzefeste Tarteform Durchmesser Butter einfetten Mürbteig auslegen Teig Backrohr Hülsenfrüchten beschwert Grad C Minuten vorbacken auskühlen Bauchspeck Pfanne Fett knusprig...

   
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  Kölner Kartoffelsalat

  Kartoffeln Minuten garen abschrecken pellen Scheiben Untere Spargeldrittel schälen holzige Enden abschneiden Spargel Stücke Zwiebel hacken heißem Öl braten mitdünsten...

   
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  Griechische Spieße (Souvlaki)

  Fleisch waschen trocken tupfen häuten entsehnen x Würfel Marinade Öl Gyrosgewürz Oregano Stunden Nacht marinieren zart Bauchspeck Gelbe grüne Paprika putzen Stücke...

   
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  Gegrillte Antipasti

  Auberginen Zucchini Zwiebeln dicke Scheiben Paprika entkernen Möhren schälen schräg Gemüse mittelheißen Grill Seite garen Schale Salz Pfeffer würzen Zitronensaft Olivenöl...

   
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  Antipasti

  Rote Paprikaschote Zucchini Gemüsezwiebel Pilze waschen putzen mundgerechte Scheiben Stücke Gemüse getrennt Olivenöl anbraten Zutaten Marinade einlegen Stunden marinieren...

   
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  Lammrücken am Spieß gegrillt

  Schwarte Rücken gleichmäßig einschneiden Salz Pfeffer einreiben Knoblauchzehen Gewürze Kräuter Mörser Paste zerstoßen Olivenöl unterarbeiten entlang Knochens Gewürzmischung...

   
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  Brat-Rosenkohl zu Hähnchen "Teriyaki"

  Hähnchen Knochen à samt Haut Waschen trocken tupfen Teriyakisoße zugedeckt Stunden marinieren Rosenkohl putzen kochendem Salzwasser Minuten dünsten Reis schwacher Hitze ...

   
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  Lachs-Dattel-Spieße norwegisch

  Lachs Würfel Datteln entkernen Bacon jeweils Dattel umwickeln Öl Saft Limetten gehackten Petersilie verrühren umwickelte Lachswürfel abwechselnd Metallspieße stecken /...

   
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  Rhyfalls Rosenblüten-Bowle

  frisch geernteten Rosenblüten ungespritzt !! Stielansatz abschneiden weissen Ansatz wegschneiden säubern Insekten absuchen Blütenblätter grosse Schüssel Orangenlikör Zucker...

   
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  Schokoladen-Beeren-Mousse

  Mousse zerbröckelte Schokolade heißem Wasserbad schmelzen Gelatine einweichen Eier Zucker Milch geschmolzene schaumig schlagen ausgedrückte auflösen unterrühren...

   
• Lachsschinkenplatte

  Lachsschinken dünne Scheiben Honigmelone Stern aushöhlen Tomaten Rosen Lachschinken Platte anrichten Trauben Blättern garnieren

   
• Knusprige Hähnchenschenkel ganz ohne Grill

  Gewürze Speiseöl ausreichend stabilen Plastikbeutel Hähnchen hineingeben Gewürzöl einreiben verschließen Hähnchenschenkel Nacht Kühlschrank marinieren nächsten Tag Backblech...

   
• Rhyfalls KaCuVa

  Rezept Elektrogrill frischen Vannamelcrevetten abspülen Haushaltpapier trocknen Kashmir Curry Fischgewürz Arganöl Crevetten einpinseln Stunde marinieren Zwischenzeit Grill...

   
• Antipasti - marinierte Champignons

  Champignons Küchenpapier säubern Teil Stiels abschneiden Größe Zwiebel Knoblauchzehe Würfel Knoblauch Olivenöl einige Minuten anbraten Salz Pfeffer Rosmarin kräftig würzen...

   
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  Marinierte Tintenfischringe

  Paprikaschoten putzen waschen größere Stücke Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Tintenfischtuben Ringe Öl Paprikastücke braten Tintenfischringe zufügen Salz Pfeffer...

   
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  Marinierte Auberginen

  Auberginen / dicke Scheiben Salz bestreuen Minuten "schwitzen" Abspülen Küchenpapier abtrocknen Mehl Pfeffer Auberginenscheiben Olivenöl Pfanne nacheinander goldbraun...

   
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  Marinierte Entenbrust-Spieße mit Blattsalat

  Entenbrustfilets waschen trockentupfen Haut rautenförmig einschneiden Stücke Ingwer schälen dünne Streifen Chilischote entkernen Ringe Lauchzwiebeln putzen Zitronensaft...