Schweinehackfleisch Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Sächsicher Wiegebraten

  drei Hackfleischsorten Semmelbrösel verquirlten Eiern Zwiebel schälen reiben Eingelegte Sardellenfilets kaltem Wasser abspülen hacken Kapern Fleischmasse mengen Senf Salz...

   
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  Lasagne pasticciate

  geschnittene Gemüse andünsten Schinken feine Streifen Butter anbraten Hackfleisch Öl Wein zugießen verdünsten Fette Brühe Tomatenmark Ragout Zugedeckt köcheln...

   
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  Fleischpflanzerl

  Brötchen dünne Scheiben Wasser einweichen ausdrücken Hackfleich Ei Teig verarbeiten Zwiebel würfeln Öl andünsten Salz Pfeffer Fleisch kneten nassen Händen Frikadellen formen...

   
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  Pfundstopf

  Zuerst drei Soßen Reihenfolge Zutatenliste Bräter Schluss darüberschütten Topf Alufolie abdecken Nacht kalt nächsten Tag °C Stunden Ofen kräftig durchrühren

   
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  Leberknödel-Suppe

  Rinderknochen Topf Wasser Suppengrün Salz Muskat würzen Hieraus stündiger Kochzeit Grundbrühe Brühe Knochen befreien Hackfleisch gemahlenen Leber Schüssel trockenen Semmeln...

   
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  Hacktätschli

  Zutaten Schüssel vermengen Acht Tätschli formen Lust Laune Rüebli Lauch anderem Gemüse ergänzt Olivenöl Bratpfanne Seite Minuten braten

   
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  Mafiatorte

  Gehacktes geschnittenerer Zwiebel würzen gewürfelten Käsestückchen Erbsen geschnittenem Tomatenpaprika halben Flasche Zigeunersoße Backblech verteilen Rand frei Fett...

   
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  Kolozsvári káposzta (Klausenburger Kraut)

  feingehackte Zwiebeln heißem Öl anbraten Paprikagewürz Hackfleisch salzen pfeffern ständigem Nachgießen Wasser Stunde dünsten Sauerkraut Minuten Schnellkochtopf weich...