Rosenkohl Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Hirschsteaks zu karamellisierten Zwiebel-Maronen und Rosenkohl

  Rosenkohl putzen waschen Strünke kreuzweise einschneiden Zwiebeln schälen Spalten Maronen abtropfen kochendes Salzwasser zugedeckt Minuten dünsten Zucker Rühren goldgelb...

   
• 
  Rosenkohl-Hack-Auflauf à la Jörg

  Kartoffeln schälen waschen kochendem Salzwasser kochen Rosenkohl putzen Strunk kreuzweise einschneiden garen Zwiebel Sellerie würfeln Porree feine Ringe Kräuter zupfen...

   
• 
  Jörg`s Gemüse-Hühner-Suppe

  Wasser Salz Kochen Suppenhuhn Hitze Std garen Zwiebel schälen Ringe Champignons putzen Scheiben Blumenkohl Röschen teilen Gemüse Topf nehmen abkühlen Hühnerbrühe Pfeffer...

   
• Rosenkohlpfanne

  Rosenkohl putzen kochendem Salzwasser Muskat gewürzt garen abtropfen Kartoffeln schälen Kasseler Zwiebeln Würfel Margarine starker Hitze braten herausnehmen beiseite...

   
• Rindfleisch- Gemüse- Eintopf

  Suppengrün putzen waschen Rindfleisch Topf Wasser Liebstöckelzweig Salz abgedeckt Stunden kochen Zwischenzeit Eiern Milch Eierstich Hackfleisch würzen Klößchen verarbeiten ...

   
• 
  Brat-Rosenkohl zu Hähnchen "Teriyaki"

  Hähnchen Knochen à samt Haut Waschen trocken tupfen Teriyakisoße zugedeckt Stunden marinieren Rosenkohl putzen kochendem Salzwasser Minuten dünsten Reis schwacher Hitze ...

   
• Kartoffelsuppe

  Gemüse putzen Suppentopf Öl anbraten Zwiebel glasig Brühe aufgießen kochen Eigelb Sahne verquirlen Suppe rühren Hitze kleinstellen Gewürzen Speck würfeln Pfanne auslassen...

   
• Rinder-Gemüse-Suppe à ka Jörg

  Suppenfleisch Knochen waschen trocken tupfen Knoblauch abziehen Piment Nelken Pfeffer Pfefferkörner Teeei Liter Salzwasser Kochen Lorbeerblätter Topf köcheln Blumenkohl...

   
• 
  Rosenkohlkartoffeln mit Honig-Chili-Butter-Soße

  Rosenkohl putzen Minuten Salzwasser kochen Kartoffeln schälen Würfel ebenfalls Beides Schüssel warmhalten Butter Topf zerlaufen gehobelten Mandeln anbraten Salz Pfeffer...

   
• 
  Großmutters Schmortopf mit Rosenkohl

  Schweinefleisch Schulter mal Würfel Mohrrüben schälen Scheiben Zwiebel hacken Bratfett Bratentopf Sobald schäumt goldgelb geworden Fleisch hineinlegen rundum braun anbraten ...

   
• 
  Huhn in Balsamicosoße mit Brokkoli

  Knoblauch feine Scheiben Zwiebel dünne Hühnerbrust Streifen Schalotten Öl Pfanne Zwiebeln Rühren andünsten bedeckt halten Flüssigkeit ausreicht Wein Weins Solange kochen...

   
• 
  Rosenkohl-Topf

  Kartoffeln Möhren schälen waschen mittelgroße Stücke Scheiben Rosenkohl putzen Stielansatz kreuzweise einschneiden Zwiebel hacken Speck Würfel Butterschmalz Schmortopf...

   
• 
  Pute in Gemüsesauce

  Rosenkohl Pilze Tomaten gewässerten Römertopf Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Gewürzen darüber streuen Pute innen außen salzen pfeffern Gemüse dünnen Speckscheiben belegen...

   
• 
  Dithmarscher Freilandgans mit Caramel-Kastanien und Apfelmus

  Gans kaltem Wasser gründlich waschen Küchenkrepp innen außen trocknen Jodsalz weißem Pfeffer einreiben Nadel Haut rundherum anstechen Zwiebeln abziehen getrocknetem Beifuß...

   
• 
  Rosenkohleintopf

  Rosenkohl putzen waschen abtropfen Kartoffeln schälen abspülen Würfel Butter Topf zerlassen andünsten Kartoffelwürfel mitdünsten Brühe Sahne Salz Pfeffer Muskat würzen Kochen...

   
• 
  Speck-Rosenkohl mit Klößchen

  frischen Rosenkohl säubern Stiele abschneiden gelben Blätter Röschen waschen Salzwassser kochen Wasser aufbewahren Tassen Speck würfeln Champignons abtropfen Speckwürfel...

   
• 
  Bunter Rosenkohleintopf

  Getrocknete Steinpilze abbrausen / Wasser einweichen Geschälte Zwiebeln Kartoffeln würfeln geputzte Möhren raspeln Kasseler heißem Butterschmalz rundherum anbraten Geputztes...

   
• 
  Rosenkohl mit Speck und Putengulasch

  Rosenkohl Gemüsebrühe abkochen Speck Zwiebel anbraten Pfanne Putengulasch würzen Pfeffer Salz Minuten Teller servieren

   
• 
  Lothringer Suppentopf

  Schweinefleisch Schwarte befreien Streifen Topf allen Seiten anbraten Gemüse putzen Tomaten Zwiebel Lauch Scheiben Karotten Fenchel Sellerie Kohlröschen Fleisch ständigem...