Rinderschmorbraten Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Boeuf à la Mode; Rinderschmorbraten in Rotwein

  Rinderbraten waschen trocknen salzen Pfeffer würzen Zutaten Marinade Knoblauchzehe Salz zerdrücken Lorbeerblatt zerreiben Fleisch allen Seiten angefeuchtet Stunden...

   
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  Rinderschmorbraten (bayrisch)

  Öl heiß Rindfleisch ringsum anbraten Topf nehmen Wurzelgemüse Knoblauch Tomatenmark Rotwein ablöschen Öko Fleischbrühe Gewürze komplett ebenso angebratene Fleisch...

   
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  Brasato al Chianti - Italienischer Rinderschmorbraten

  Vorbereitung Knoblauchzehen Zwiebeln Gemüse schälen würfeln Fleischstück Gewürzmischung Salz Pfeffer Thymian Fondor einreiben Rotwein Fleisch Gefrierbeutel verschließen Nacht...

   
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  Stracotto-Rinderschmorbraten

  Knoblauch abziehen hacken Speck würfeln beides Salz Pfeffer Würzmischung Fleisch aromatisieren Taschen Speckmischung hineingeben Möhre schälen Sellerie waschen Zwiebel ...

   
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  Sächsischer Sauerbraten mit Klößen

  Essig Gewürze aufkochen Fleisch waschen Buttermilch übergießen Zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren öfters trockentupfen würzen Marinade aufheben Bräter heißen Öl rundherum...

   
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  Rinderschmorbraten in Blauburgunder

  Rindfleisch heißem Butterschmalz rasch ringsum anbraten Topf nehmen Wurzelgemüse Tomatenmark weiterrösten Mehl verrühren Brühe Blauburgunder aufgießen Lorbeerblatt Nelke...