Reis Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Sarma (Krautwickel auf kroatische Art)

  Zwiebel Knoblauchzehen feinhacken Hackfleisch Ei Reis verkneten Knoblauch Salz Pfeffer Paprikapulver Masse Krautblätter einwickeln entweder Zahnstocher verschließen Bindfaden...

   
• Reissuppe mit Markklößchen

  Wasser Kochen Beinscheibe Mark Minuten köcheln Karotten stifteln Lauch feine Ringe Sellerieknolle Würfel Sellerieblätter hacken Brötchen Milch einweichen Töpfchen Pfanne...

   
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  Türkisches Hammel-Pilaw

  Öl Topf Knoblauchzehe Mandeln anrösten herausnehmen feingeschnittenen Zwiebeln hineingeben Würfel geschnittene Fleisch bräunen Salz Paprika würzen Tomatenmark Brühe...

   
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  Kohlpäckchen mit Reis-Mett-Füllung

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt Minuten quellen abkühlen Kohl putzen waschen Blätter ablösen Mittelrippen flacher kochendem / Minute blanchieren Herausheben abschrecken...

   
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  Sauerkraut Rouladentopf "Serbische Sarma"

  kleingehackten Zwiebeln Knoblauchzehen Reis Gewürzen Hackfleisch Schüssel durchmischen durchkneten geräucherte Speck Stücke Kochtopf zunächst geräucherten Rippchen Boden...

   
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  Jörg`s Gemüse-Hühner-Suppe

  Wasser Salz Kochen Suppenhuhn Hitze Std garen Zwiebel schälen Ringe Champignons putzen Scheiben Blumenkohl Röschen teilen Gemüse Topf nehmen abkühlen Hühnerbrühe Pfeffer...

   
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  Schnitzelpfanne in Schwarzwurzel-Kräuter Soße à la Jörg

  Zwiebeln schälen Ringe Schnitzel waschen trocken tupfen dünne Streifen Öl Pfanne Fleisch anbraten Zwiebelringe andünsten Brühe Sahne ablöschen aufkochen abgedeckt köcheln...

   
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  Wirsingroulade mit feiner Fleischfüllung

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen Abgießen abtropfen Blätter Wirsing ablösen Wasser blanchieren Herausheben Restlichen Streifen Minute Wirsingstreifen Gehacktem...

   
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  Krautrouladen à la kochhaube2011

  Backrohr °C vorheizen Zuerst Fülle vorbereiten Reis bissfest kochen Zwiebel schälen Butter andünsten Faschiertes Ei Petersilie Salz Pfeffer würzen abkühlen Weißkraut Strunk...

   
• Hähnchenbrust in feuriger Sauce

  Stielansätze Tomaten heißem Wasser überbrühen häuten Kerne herausdrücken Fruchtfleisch würfeln Chilis fließendem aufschneiden auskratzen Zwiebeln Grün befreien Ringe ...

   
• Weißer Reis mit Hackfleischbällchen

  Reis gewaschen Schüssel kaltem Wasser Stunden eingeweicht lauwarmem Stunde abseihen Topf kochendem Salzwasser Wasserstand Kochsalzwasser kochen weich gleichzeitig körnig...

   
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  Matrosenfleisch

  Zwiebeln glasig anbraten Knoblauch Faschiertes ordentlich durchrösten Salz Pfeffer Champignons mitrösten / Liter Wasser aufgießen Sauerrahm einrühren Nudeln Reis servieren

   
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  Rosmarin-Poularde mit Parmesanreis

  Poularde waschen abtrocknen Portionsstücke teilen Knoblauch schälen Rosmarin zerhacken Salz Kasserolle Topf Hähnchenteile Olivenöl rundherum mittlerer Hitze anbraten häufig...

   
• Rindfleisch- Gemüse- Eintopf

  Suppengrün putzen waschen Rindfleisch Topf Wasser Liebstöckelzweig Salz abgedeckt Stunden kochen Zwischenzeit Eiern Milch Eierstich Hackfleisch würzen Klößchen verarbeiten ...

   
• Schaschlikpfanne

  Fleisch Würfel Dörrfleisch ebenfalls Stücke Zwiebel dass entstehen Paprikaschoten heiß waschen Kerne weißen Häute Gewürzen Öl Zimmertemperatur verschlossen mindestens...

   
• Reisfleisch mit Gurkerl

  Kleingeschnittene Zwiebeln heißem Öl goldgelb rösten würfelig geschnittenes Fleisch mitbraten Wasser aufgießen bedeckt Gewürze Suppenwürfeln Salz Pfeffer öfteren Umrühren...

   
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  Gebratener Reis mit Schweinefleisch

  Wasser Topf Kochen Reis Zehn Minuten offen köcheln restliche abgießen abkühlen Während kocht Schweinefleisch Streifen Zwiebeln Tomaten würfeln Frühlingszwiebeln Stücke Wok...

   
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  Kohl-Wirsing-Roulade

  Wirsing putzen harten Strunk herausschneiden äußere Blätter Kohlblätter ablösen kochendem Salzwasser blanchieren Abschrecken abkühlen Reis Packungsanweisung garen Einige ...

   
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  Königsberger Klopse

  Zwiebel würfeln Hackfleisch Ei Salz Pfeffer Haferflocken verkneten Klopse formen Lorbeerblättern Pfefferkörnern Brühe Minuten kochen garen Sud abgießen auffangen Butter...

   
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  Spitzkohl-Pfanne mit Kichererbsen

  Reismischung kochendem Salzwasser mittlerer Hitze zugedeckt Minuten ausquellen Kichererbsen abspülen abtropfen Kohl putzen waschen längs Strunk Streifen Knoblauch schälen...