Römertopf Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Wildschweinbraten

  Zutaten Marinade Fleisch Römertopf übergießen muss zwei drei Tage Rücken kürzer Keule länger Schmortopf Schmalz abgetropfte gesalzene heißen Fett allen Seiten bräunen...

   
• 
  Schweinefilet mit Paprika

  gewaschene trockengetupfte Fleisch Hautresten befreien Salz Pfeffer einreiben Paprikaschoten waschen Steilansatz Kerngehäuse gewässerten Römertopf salzen pfeffern Zucker...

   
• 
  Schweinebraten mit Kruste

  Römertopf wässern Schwarte rautenförmig einschneiden Fleich rundum Salz Pfeffer Kümmel würzen Braten unten Wasser angießen Form schliessen kalten Ofen °C schmoren Zwiebeln...

   
• 
  Buntes Bohnengemüse

  Enden Bohnen abschneiden abfädeln waschen Stücke brechen Zwiebeln abziehen Scheiben Möhren putzen schälen Stifte Rindfleisch fließendem kalten Wasser abspülen trockentupfen...

   
• 
  Huhn all`arrabbiata

  gereinigte Huhn mittelgroße Stücke zerlegen Gemüse Petersilie feinhacken Olivenöl Kasserolle dämpfen Hühnerfleisch salzen pfeffern mitbraten schöne goldbraune Farbe Hälfte...

   
• Gefüllte Paprika

  Hartes Brötchen einweichen Paprikaschoten waschen Stielansatz befreien Früchte aushöhlen Gehackte & Zwiebel Ei ausgedrückte Salz Pfeffer Knoblauch würzen Teelöffel voll...

   
• 
  Rustikaler Hirtentopf

  Fleischknochen Fleischer einschlagen Fleisch ringsum Salz Pfeffer einreiben Öl Pfanne braun anbraten Römertopf gewässert Schmortopf Steckrüben Zwiebel Kartoffeln schälen ½...

   
• 
  Koteletts mit Bohnen

  Fleisch waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Pfanne Öl Seiten anbraten Gehäutete Zwiebeln Knoblauchzehen hacken anschmoren Bohnen vorbereiten gewässerten Römertopf...

   
• 
  Ungarisches Gulasch (Piroschka)

  Zunächst abgezogenen Tomaten bunten Paprikastreifen Zwiebeln Knoblauch Würfel geschnittene Fleisch gewässerten Römertopf ersatzweise Bräter schließende Auflaufform...

   
• 
  Ente Nizza

  Ente waschen trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer gepresstem Knoblauch einreiben Tomaten enthäuten Scheiben zerteilen Oliven gewässerten Römertopf Weinbrand Wein begießen...

   
• 
  Gefülltes Huhn

  gewaschene Huhn innen außen Öl verrührtem Salz Pfeffer Rosmarin einpinseln Innereien Hühnerleber Herz Magen Eiern Kräutern gehackten Mandeln gewürfeltem Weißbrot Bauchhöhle...

   
• 
  Kasseler Rippenspeer

  Fleisch abbrausen trocken tupfen gewässerten Römertopf Deckel schließen Minuten Tassen heißem Wasser begießen zerkleinerte Suppengemüse geviertelte Tomate Zwiebelwürfel...

   
• 
  Schweinefilet mit Schinken

  gewaschene trocken getupfte Hautresten befreite Fleisch Plättchen salzen pfeffern Tomaten kochendes Wasser halten enthäuten Scheiben Champignons vorbereiten gewässerten...

   
• Rosmarinbraten im Römertopf

  Römertopf wässern Schweinenuss Salz Pfeffer einreiben Zwiebeln pellen Spalten Fleisch Rosmarin Knoblauch kalten Backofen °C garen nehmen warmstellen Bratensaft...

   
• 
  Gänsebraten

  Gans innen außen waschen trocknen Salz ausreiben Herz Leber säubern Apfel schälen Kerngehäuse Brötchen einweichen Küchenmaschine ausgedrückten Pfeffer Majoran würzen...

   
• 
  Wildschweinbraten

  Marinade Rotwein Zitronensaft Scheiben geschnittene Zwiebeln Gewürze Gemüse Fleisch irdenen Topf Römertopf übergießen muss zwei drei Tage Rücken kürzer Keule länger...

   
• 
  Blumenkohl mit Tomaten

  Blumenkohl Strunk befreien Röschen zerteilen Minuten Salzwasser Insekten beseitigen abtropfen Knoblauch Zwiebeln abziehen hacken Öl anschmoren Blumenkohlröschen Bewegung...

   
• 
  Pute in Gemüsesauce

  Rosenkohl Pilze Tomaten gewässerten Römertopf Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Gewürzen darüber streuen Pute innen außen salzen pfeffern Gemüse dünnen Speckscheiben belegen...

   
• 
  Hackbraten mit Käse

  Brötchen einweichen ausdrücken Hackfleisch Ei Eidotter verkneten Zwiebel häuten hacken Knoblauch beides Salz Pfeffer Zitronenschale würzen Käse würfeln Petersilie...

   
• 
  Kasseler in Salbeisoße

  Kasseler zwei geschnittenen Zwiebeln Römertopf Minuten °C Ofen garen Soße Butter restliche feingewürfelte Zwiebel Topf hellbraun gepressten Knoblauch abgetrockneten...