Gewürzpaste Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Mecklenburger Sauerfleisch

  Fleisch mittelgroßen Topf Weinessig kaltem Wasser übergießen dass Flüssigkeit gerade bedeckt langsam Kochen zwischendurch mehrmals abschäumen kocht Zwiebelringe grobe Stücke...

   
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  Schlehensaft

  Schlehen waschen putzen Stielansatz befreien großes Gefäß Wasser Kochen heiß gießen Vorgang innerhalb Tagen mal wiederholen Tag Topf abseihen Saft Zucker Gewürzen aufkochen...

   
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  Spanischer Wildschweinbraten

  Fleisch waschen trocken tupfen Scheiben geschnittenen Möhren Würfel Zwiebeln Schüssel Thymian Lorbeerblätter Pfefferkörner Nelken Rotwein übergießen Tage Marinade mehrmals ...

   
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  Spanischer Wildschweinbraten alla Rosi517

  Fleisch waschen trockentupfen Scheiben geschnittenen Möhren Würfel Zwiebeln Schüssel Thymian Lorbeerblätter Pfefferkörner Basilikum Nelken Rotwein übergießen Stunden...

   
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  Nussschnaps

  großes Glas acht Wochen Sonne öfter umrühren abseihen

   
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  Gulaschsuppe

  Suppe Rindfleisch groben Sehnen befreien Würfel Zwiebel schälen Knoblauch Scheiben Fleischwürfel breiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten Tomatenmark anrösten...

   
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  Weihnachtstee

  Teeblätter Teefilter sieb siedend heißem Wasser übergießen fünf Minuten Schale zwei Zitronen Würfelzucker abreiben Teekanne Orange Scheiben ringsherum Gewürznelken spicken...

   
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  Gekochte Rinderbrust mit feinen Soßen

  Rinderbrust Suppengrün kochendes Wasser Kochen Salz Gewürznelken Lorbeerblätter Stücke geschnittene Tomaten schwacher Hitze zwei Stunden Fleisch Brühe nehmen Erkalten Scheiben...