Sie befinden sich hier:  Rezepte | 

Leckere & einfache Fleisch Kalt Rezepte zu Großmutters Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Fleisch Kalt Rezepte

16 Fleisch Kalt Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • geschmorte-rinderschulter-mit-weisskrautgemuese-und-serviettenknoedel

    Geschmorte Rinderschulter mit Weißkrautgemüse und Serviettenknödel

    1. Das Gemüse schälen und grob würfeln. Rotwein, Himbeeressig, Gemüse und Gewürze mischen, das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank 1 Woche marinieren. 2. Einen schweren...

     
  • klassische-huehnersuppe

    Klassische Hühnersuppe

    Das Huhn mit kaltem Wasser abwaschen. Eine kleine Zwiebel schälen und in etwas Olivenöl in einem großen Topf andünsten. Dann das Huhn in den Topf legen und mit kaltem Wasser...

     
  • borschtsch-auf-russische-art

    Borschtsch auf russische Art

    Schälrippchen in einen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen (fast) bringen. Vor dem Kochen Schaum abschöpfen (2. Variante: Wasser mit Schaum gegen frisches...

     
  • marinierte-paprika

    Marinierte Paprika

    Paprikaschoten halbieren, Samen entfernen und gut im kaltem Wasser auswaschen. Anschließend abtropfen lassen. Ins Salzwasser Öl und Essig beigeben und aufkochen lassen....

     
  • mariechens-kaninchenbraten

    Mariechens Kaninchenbraten

    Zuerst das Fett vom Kaninchen entfernen. Keulen, Läufe und Bauchlappen vom Rücken trennen. Alle Stücke unter fließendem kalten Wasser abspülen und trockentupfen. Dann das...

     
  • graupensuppe

    Graupensuppe

    1.) Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einem großen Topf mit ca. 5 L kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. 2.) 15-20 Min. kochen lassen (mittlere...

     
  • rosmarinbraten-im-roemertopf

    Rosmarinbraten im Römertopf

    Den Römertopf 30 Min. wässern. Die Schweinenuss mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebeln pellen und in Spalten schneiden. Die Zwiebeln in den Römertopf geben und das...

     
  • schweinebraten-aus-dem-roemertopf

    Schweinebraten aus dem Römertopf

    Den Römertopf wässern. Den Scheinebraten kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebeln pellen und in nicht zu kleine Spalten schneiden. Zwiebelstücke in den Römertopf...

     
  • rindfleisch-gekocht-mit-semmelkren

    Rindfleisch gekocht, mit Semmelkren

    Das Fleisch und die Knochen mit kaltem Wasser waschen, in einem Topf mit Wasser bedecken und unter Zugabe der Gewürze und des zerbröselten Suppenwürfels erstmal 90 min leicht...

     
  • mecklenburger-sauerfleisch

    Mecklenburger Sauerfleisch

    Das Fleisch in einem mittelgroßen Topf mit dem Weinessig und so viel kaltem Wasser übergießen, dass es von der Flüssigkeit gerade bedeckt ist. Das Ganze langsam zum Kochen...

     
  • ragout-bolognese

    Ragout-Bolognese

    Das Hackfleisch in die kalte Pfanne geben, mit Olivenöl beträufeln und die Herdplatte auf stärkste Stufe stellen. Dabei röstet das Fleisch, von unten immer stärker erhitzt,...

     
  • vitello-tonnato-kalbfleisch-mit-thunfischsauce

    Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)

    Die Kalbsnuss in einem Topf mit dem Weißwein angießen, die Selleriestange, die Karotte und die geviertelte Zwiebel zusammen mit dem Lorbeerblatt und den Nelken zur...

     
  • majoranfleisch-mit-schwammerlgroestl

    Majoranfleisch mit Schwammerlgröstl

    Das Fleisch in Streifen schneiden und mit einer gehackten Zwiebel in heißem Öl anrösten. Mit dem Rotwein ablöschen, etwas einkochen lassen und mit Rindsuppe aufgießen bis das...

     
  • schweinefilet-mit-karamell-biersauce-auf-serviettenknoedelscheiben-und-buntem-gemuese

    Schweinefilet mit Karamell-Biersauce auf Serviettenknödelscheiben und buntem Gemüse

    Schweinemedaillons: Den Zucker in einer Stielkasserolle karamellisieren, mit dem Bier ablöschen und den Kalbsfond hinzufügen. Je nach Konzentration des Fonds die Flüssigkeit...

     
  • buntes-bohnengemuese

    Buntes Bohnengemüse

    Die Enden der Bohnen abschneiden, eventuell abfädeln, waschen und in Stücke schneiden oder brechen. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Möhren...

     
  • thai-haehnchen-im-wirsingblatt

    Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

    Das Hähnchenfleisch in daumennagelgroße Würfel schneiden. Knoblauch, Ingwer, Korianderwurzel und Zitronengras sowie Chili grob würfeln und in den Mixbecher füllen. Fischsauce,...

     


Unser Chefkoch Kochclub


Neu registrieren
Mit Facebook anmelden

Social Media mit Kochrezepte

Kochrezepte.de auf Facebook folgen
  Kochrezepte.de auf Pinterest folgen
  Kochrezepte.de auf google+
  Kochrezepte.de auf twitter
 

Platzhalter