Brühwürfel Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Markklößchen-Suppe Hausmacher Art

  Markknochen Topf aushöhlen Spliter achten weich genug Mark Fingern herausdrücken Brötchen Schüssel Wasser auswringen Gleiches Toastbrot Seperaten Gemüsebrühe aufstellen...

   
• Chinakohlsuppe

  Zwiebelwürfel Öl glasig dünsten Karotten gewürfelte Kartoffeln mitschwitzen Lauch Brühe angießen sodass bedeckt Stufe köcheln Minuten Kohl würzen garen Würstchen Schluss...

   
• Eingebrannte Kartoffeln

  Kartoffeln kochen schälen Scheiben Zwiebel Öl anschwitzen Mehl braune Einbrenne bereiten Wasser aufgießen dickflüssige Konsistenz stimmt Kartoffelscheiben geschnittenes...

   
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  Käsenockerlsuppe alla Onkel Schorsch

  Topf Wasser Herd Suppenfleisch kalt hineingeben aufkochen entstandenen Schaum abschöpfen Stunde köcheln mundgerechte Stücke Zwischenzeit Käse Ei Grieß verrühren Gewürzen...

   
• Gefüllte Paprikaschoten mit Reis

  Wasser Brühwürfel auflösen geschroteten Grünkern einrühren aufkochen Topf Herd nehmen quellen weg abkühlen Hackfleisch abgekühlten Salz Pfeffer Kräuter Provence Ketchup...

   
• Blutwurst gebraten mit Sauerkraut und Butterkartoffeln

  Blutwurst enthäuten Stücke Zugabe Fett Öl beschichteten Pfanne braten Schmeckt fade Majoran Salz nachwürzen SAUERKRAUT Kleingeschnittene Zwiebel glasig anrösten abgespültes ...

   
• Odenwälder Forellen-Küchle mit Sahnemeerrettich

  Forellen antauen häuten filetieren Empfehlung Zuerst Haut Kiemen Kopf einritzen Küchenkrepp festhalten komplett abziehen Fisch entlang Seitenlinien Mittelgräte anschneiden...

   
• Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

  Rostbraten waschen Sehnen überschüssigem Fett befreien Rand paar mal einschneiden klopfen salzen pfeffern Mehl heißem Öl beidseitig scharf anbraten Butter Fleischstücke Seite...

   
• Kartoffelsuppe alla coco

  Geschälte geschnittene Zwiebel Öl glasig rösten Geschmacksverbesserung paar feinblättrig Pilze mitrösten Mehl umrühren Wasser aufgießen Brühwürfeln Salz Pfeffer Majoran ...

   
• Paprikahuhn mit Teigwaren

  Huhn Oberkeulen Unterkeulen Flügeln Bruststücke teilen Kleingeschnittene Zwiebel Öl goldgelb rösten gewaschene Hühnerstücke Wasser aufgießen bedeckt Brühwürfel Salz Pfeffer...

   
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  Tiroler Rollgerstensuppe

  Speck würfeln geputzten kleingeschnittenen Suppengrün anrösten kaltem Wasser ablöschen Suppenfleisch Brühwürfel Wacholderbeeren Lorbeerblättern Nelken gespickter Zwiebel...

   
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  Kraut-Kartoffel-Kümmelgemüse

  Zwiebel schälen Scheiben Kartoffeln mittelgroße Stücke Weißkohl putzen Strunk Würfel Rauten Öl Topf zufügen glasig dünsten anschwitzen Wasser ablöschen Weißkraut Mitdünsten...

   
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  Kraftbrühe mit Hühnerfleisch

  Suppenhuhn abspülen Zwiebeln Würfel Öl glasig Sobald Topf Wasser Salz Pfeffer Größe Suppenhuhns Std köcheln heben Seite Suppengrün Petersilie putzen kleinschneiden Suppe...

   
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  Leichte Erbsensuppe mit Lachsschinken

  Erbsen Nacht Liter Wasser einweichen Suppengemüse Zwiebeln kleinschneiden Lachsschinken würfeln Topf Öl vorheizen anbraten zufügen anschwitzen Einweichwasser ...

   
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  Labskaus Oma Vera`s Art

  Kartoffeln schälen Minuten Topf kochen Wasser abgießen gekochten Butter Brühwürfel zerstampfen Fleischwurst Zwiebel Stücke Sauerkraut Gewürzen gestampften durchrühren...

   
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  Rumpsteak holländisch

  Rumpsteaks waschen abtrocknen salzen Steakpfeffer einstreuen Biskin Pfanne stark Steaks hineinlegen Seiten anbraten herausnehmen Kochtopf nebeneinander Würfel geschnittenen...

   
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  Dani´s Möhreneintopf

  Möhren schälen Scheiben Wasser Topf Brühwürfeln aufkochen Kartoffeln würfeln Minuten mittlerer Hitze geschlossenem Deckel köcheln Mettenden Salz Pfeffer Petersilie

   
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  Reissuppe wie bei Oma

  Zwei Liter Wasser Scheibe Bauchspeck kalt aufsetzen kochen Herd Flamme herrunterschalten entstandenen Schaum abschöpfen Prise Salz zufügen Stunde köcheln Zwischenzeit...

   
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  Bratwurstpfanne wie bei Oma

  Pfanne vorheizen Öl hineingeben Bratwürste allen Seiten braten Zwischenzeit Apfel waschen schälen Kerngehäuse Würfel Zwiebel Beides Bratwurst mitbraten goldbraun Wurst...

   
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  Griessnockerlsuppe wie bei Oma

  Suppenfleisch zwei Litern Wasser kalt aufsetzen Kochen Herd niedrige Stufe herunterschalten entstandenen Schaum abschöpfen Prise Salz zufügen Zwischenzeit Suppengemüse putzen...