Basilikumblättchen Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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• Leichte Gemüsespaghetti

  Knoblauch Knoblauchpresse Zwiebeln Sellerie Möhren würfeln Porree feine Stücke Öl Gemüse anbraten Tomatenmark zufügen Mehl bestäuben anschwitzen Tomaten ablöschen aufkochen...

   
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  Steckrübennudeln

  Steckrübe schälen Sparschäler dünne Streifen herunterschneiden Salzwasser aufkochen zwei Minuten blanchieren Sieb abtropfen Butter aufschäumen ´Nudeln´ schwenken vorgewärmte...

   
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  Ratatouille mit frischem Gemüse und Lammfleisch

  getrockneten Tomaten abtropfen Öl auffangen Knoblauch Zwiebeln hacken während Pfanne Zunächst gehackten andünsten Lammfleisch kräftig anbraten herausnehmen nächstes...

   
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  Orecchiette mit Tomatensugo

  Tomaten kreuzweise einritzen blanchieren häuten entkernen würfeln Pancetta getrocknete dünne Streifen Schalotten Knoblauch pellen Sardellen Kapern zerdrücken Nudeln...

   
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  Lasagne Verdune

  Möhren putzen dünne Scheiben Fechelknolle Strunk heraus Knolle Zucchini Pfanne Öl Gemüsescheiben portionsweise andünsten Pfeffer Salz italienischen Kräutern würzen...

   
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  Grünkohllasagne alla Onkel Schorsch

  Grünkohl waschen putzen Stiele Rispen hacken Minuten heißem Salzwasser blanchieren kaltem Wasser abschrecken Champignons abbürsten Falls Dosenchampignons verwendet hiervon ...

   
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  Röhrchennudeln mit Käsesoße

  Penne Packungsanleitung zubereiten Zwischenzeit Brokkoli putzen waschen Röschen zerteilen Wasser Tomaten Stielansatz herausschneiden Sekunden Sieb kochende halten...

   
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  Feine Basilikumcreme auf Kräckern

  Bund Basilikum waschen trockentupfen Blättchen abzupfen Butterkäse reiben Butter cremig rühren Basilikumblättchen Käse vermengen Prise Cayennepfeffer Currypulver pikant...

   
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  Bohnentopf

  getrockneten weißen Bohnen Schüssel kaltem Wasser bedecken Nacht quellen nächsten Tag Sieb schütten abtropfen Topf gesalzenem Minuten kochen abgießen / Salz Fleisch...

   
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  Basilikum-Kartoffel-Salat

  Zuerst Kartoffeln Minuten kochen abschrecken pellen Scheiben Schalotten schälen hacken Zitronensaft Essig Zucker Senf verrühren Salz Pfeffer würzen eingelegten Tomaten...

   
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  Käse-Tortellini in würziger Tomatensauce

  Käse Tortellini Packungsanweisung Topf Salzwasser kochen Zwischenzeit Kochschinken Knoblauchzehen Wasser abschütten Champignons Tomatenpüree Schmelzkäse Schinken ...

   
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  Hackschnitten vom Blech

  Weißbrot einweichen Zwiebeln würfeln Öl glasig dünsten Knoblauch dazupressen Pfanne nehmen Brot Hackfleisch Eiern Gewürzen Fleischteig verkneten dick Backpapier ausgelegtes...

   
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  Tomatensuppe mit Basilikumnocken

  Butter Eigelb schaumig rühren Grieß Quark salzen pfeffern Basilikumblättchen waschen Einige Blättchen Garnieren beiseite Rest hacken Teelöffel Nocken Grießmasse abstechen...