Aubergine Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte
55 Aubergine Rezepte gefunden
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Arabischer Auberginenauflauf
Auberginen waschen Stängelansatz abschneiden dicke Würfel / Öl stark Auberginenwürfel braun feuerfeste Form Zwiebeln schälen Scheiben goldbraun braten verteilen ...
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Auberginen-Paprika-Pizza
Mehl Schüssel sieben Mulde hineindrücken Hefe hineinbröseln Zucker beides Hälfte Wassers verrühren bestäuben Tuch abdecken warmen Ort Tomaten kreuzweise einritzen...
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Gefüllte Auberginen
Auberginen waschen schälen längs immer Streifen Aubergine Gefäß Salzwasser später Braten Öl einsaugen Tomaten brühen häuten würfeln raspeln Schafskäse zerbröseln Zwiebeln ...
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Auberginen-Mozzarella
Backofen Grad vorheizen Auberginen waschen Stielansatz abschneiden Früchte quer knapp dünne Scheiben Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Auberginenscheiben Seiten anbraten...
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Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse
Reismischung gesalzenem Wasser garen Sieb abtropfen Auberginen waschen Länge Löffel Hälften aushöhlen breiten Rand Auberginenhälften Innere Salz bestreuen Schafskäse würfeln...
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Mallorcinischer Hühnchentopf
Huhn vier Stücke zerteilen Haut Zwiebeln würfeln acht Esslöffel Öl glasig andünsten Geflügel goldgelb dünsten Salz Pfeffer würzen Sherry ablöschen Schmortopf °C vorgeheizten...
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Mousaka mit Lammfleisch
Kartoffeln zuerst schälen Scheiben Ebenfalls Auberginen Tomaten Öl ausgepinselten Auflaufform einschichten Schicht gehacktem Borretsch Salz Pfeffer würzen Milch Zimt...
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Auberginen-Champignon-Pfanne
Aubergine waschen Champignons reinigen beides Würfel Kartoffeln schälen ebenfalls Auberginen Pilze Pfanne Fett anbraten weich kochen abgießen Pfeffer Salz Paprikapulver...
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Arabischer Kichererbseneintopf
Gemüse Belieben Scheiben Würfel Streifen Knollensellerie Karotten Zwiebeln Kichererbsen Zimtstange Brühe Topf Minuten kochen restliche Gewürze schließen geringer Hitze ...
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Auberginen-Zucchini-Auflauf
Auberginen waschen putzen dicke Scheiben nebeneinander Salz bestreuen Minuten abspülen trockentupfen Tomaten überbrühen häuten entkernen würfeln Zucchini Knoblauch schälen...
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Spaghetti alla Norma
Auberginen Würfel Kantenlänge Schüssel Salz bestreuen / Stunde Tomaten enthäuten entkernen ebenfalls frische Olivenöl Pfanne heiß Küchenpapier abgetropften Auberginenwürfel...
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Moussaka
Auberginen längs mm dicke Scheiben auslegen Salz bestreuen Olivenöl Hackfleisch anbraten Fleisch Seite Zwiebeln hacken Knoblauch schälen Blätter Oregano abzupfen andünsten ...
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Arabischer Auberginen-Auflauf
Auberginen waschen Stängelansätze abschneiden dicke Würfel Hälfte Öls stark Auberginenwürfel Minuten braun Topf nehmen feuerfeste Form Zwiebel schälen Scheiben Öl goldbraun...
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Gemüse mit Dipps
Zucchini Aubergine Fenchel waschen putzen dicke Scheiben Paprika Auflaufform salzen pfeffern Knoblauchzehen schälen Schüssel Thymian Öl gründlich verrühren Gleichmäßig Gemüse...
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Auberginenpfanne mit Reis
Reis kochen abtropfen kleingeschnittenen Möhren Auberginen Minuten geschlossenen Topf Salzwasser garen fingerdicke Scheiben gewaschenen Tomaten ebenfalls Käse würfeln ...
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Moussaka
Öl Pfanne braten Hackfleisch Zwiebelringe gepressten Knoblauch Kräuter hinzu Dämpfen Tomatenmark gewürfelten Tomaten erneut schmecken Salz Pfeffer zugedeckt Minuten köcheln...
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Gefüllte Auberginen
Auberginen gründlich waschen Fruchtfleisch Rand entfernt einschneiden auslösen Salz bestreuen Minuten Tomaten brühen häuten würfeln Petersilie hacken Knoblauchzehen Stifte...
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Auberginenpfanne mit Reis
Reis normal kochen abtropfen kleingeschnittenen Möhren Auberginen Minuten geschlossenen Topf Salzwasser garen fingerdicke Scheiben gewaschenen Tomaten ebenfalls Käse würfeln...
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Moussaka
Kartoffeln schälen dünne Scheiben Auberginen waschen Stielansätze ½ dicke schichten Schicht salzen Minuten Küchentüchern trocken tupfen Auberginenscheiben Kartoffelscheiben...
