Spargel Rezepte aus Bereich Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

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  Rezeptname

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  Pfeffer - Thunfisch auf zweierlei Spargel

  Spargel schälen putzen kochendem Salzwasser Zitronenscheibe Butter bissfest garen Herausnehmen abkühlen Kochfond Seite Butterschmalz schmelzen lauwarm Eigelbe kaltem...

   
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  Weißer Spargel mit Salbei im Parmaschinken an gemischtem Salat

  Weißen Spargel schälen gesalzenem gezuckertem Wasser Minuten kochen heraus nehmen auskühlen Stangen Salbei Parmaschinken wickeln Pfanne allen Seiten anbraten Vinaigrette Essig...

   
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  Spargel in Seezungenröllchen

  Spargel unteren schälen Fond Spargelstangen Zucker mittlerer Hitze zugedeckt sprudelnd garen herausnehmen abtropfen mundgerechte Stücke Spargelfond Saucengrundlage...

   
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  Fischfilet auf Spargel

  Spargel waschen schälen quer Wein Wermut beschichteten Pfanne Salz Pfeffer würzen einige Minuten dünsten abtropfen warm Fischfilets à Zitronensaft beträufeln einigen Filets...

   
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  Spargeloni

  Spargel schälen Enden abschneiden Schinkenscheiben Frischkäse bestreichen Spargelstange fest Hälfte wickeln Rollen Canneloni stecken gefettete Auflaufform Frühlingszwiebeln...

   
• Lachs mit grünem Spargel und Senf-Minze-Butter

  Lachsfilets à waschen trocken tupfen Zitrone reiben Ingwer Knoblauch Koriander Kreuzkümmel Paprika Zitronenabrieb einreiben Spargelstangen putzen Enden abschneiden unteren...

   
• Spargel mit Käse gratiniert und Bratkartoffeln

  holzigen Enden Spargel abschneiden Weißen schälen Salzwasser Minuten garen abtropfen Portionen Scheiben Käse bedeckt Backofengrill gratinieren Zwischenzeit Brösel...

   
• Lachs mit Spargel

  Spargel putzen – lange Stücke Pfanne anbraten Weißwein ablöschen Cremefine Gratinfertigmischung einrühren aufkochen Kräuter Lachs hineinlegen weiterköcheln

   
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  Tagliatelle mit Hummerkrabbenschwänzen und grünem Spargel

  küchenfertigen Hummerkrabbenschwänze auftauen Marinade bestehend Olivenöl Salz Pfeffer Fischgewürz Knoblauch Sojasauce einlegen Abend Chillipulver schadet grünen Spargel...

   
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  Spargel mit Zanderfilet

  Spargel schälen Enden abschneiden Zwiebel längs dünne Streifen Olivenöl Pfanne Zwiebelstreifen glasig schwitzen Brühe aufgießen Senfkörner aufkochen Sud einlegen zugedeckt...

   
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  Spargel auf Lachsfilet

  Kartoffeln schälen kaltem Salzwasser aufsetzen Minuten kochen Spargel scharfen Messer Spargelschäler dünn Endstücke großzügig abschneiden grünem Ende geschält Spargeltopf...

   
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  Nudeln mit Spargel und Lachs

  Nudeln Packungsanleitung garen Spargel schälen Stücke gesalzenem Wasser Minuten Herausnehmen warmstellen Sahne Schmelzkäse Topf ständigem Rühren geschmeidige Masse ergibt...

   
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  Spargel mit Lachsragout

  Spargel waschen schälen untere Enden abschneiden Stangen kochendem Salzwasser Prise Zucker garen Lachsfilet Würfel Zitronensaft Salz Pfeffer würzen Fischfond Nelken gespickten...

   
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  Lachs-Spinat Salat

  Spinat waschen putzen Orangen schälen filetieren Saft auffangen Filets Stücke Spargel Spargelstücke Olivenöl braten Ende Bratzeit Sonnenblumenkerne Abkühlen Dressing...

   
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  Dorade auf Spargelpüree

  Erst Fisch waschen entschuppen filletieren Filets teilen Spargel blanchieren kleinschneiden Pürierstab pürieren Thymian anbraten denpürierten Sauce Hollandaise heben beides...

   
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  Spargel mit Lachskotelett und Dill-Hollandaise

  grünen Spargel dünn schälen Endstücke großzügig abschneiden hohen Spargeltopf Wasser Butter Zucker Salz Spargelstangen hineinstellen achten dass Köpfe gerade ragen Dicke...

   
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  Lachskoteletts mit Senfsahne

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen Spargel schälen waschen holzige Enden abschneiden gesalzenem Wasser Zucker Zitrone Scheiben / Liter aufkochen Lachs ...

   
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  Spargel mit Lachskotelette und Dill - Hollandaise

  grünen Spargel Mitte Fußende dünn schälen Endstücke großzügig abschneiden hohen Spargeltopf Wasser Butter Zucker Salz Spargelstangen hineinstellen achten dass Köpfe gerade ...

   
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  Schinken mit Schollenröllchen

  Fischfilets abspülen trockentupfen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer bestreuen Eier kochen pellen würfeln Schinkenscheiben verteilen Eiwürfel gehackten Kräutern Masse ...

   
• Pangasiusfilet mit Spargel

  Schalotte schälen würfeln Spargel unteren Teil harte Enden abschneiden Stangen drei Stücke teilen Paprika dünne Streifen Pangasiusfilet Öl Pfanne glasig dünsten Prosecco...