Kapern Rezepte aus Bereich Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

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  Rezeptname

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• Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Kapern und Anchovis

  Anchovis Sardellen abspülen hacken Tomaten drei mittlere ebenfalls Zutaten Spaghetti Basilikum Hälfte Olivenöls Schmorpfanne Belieben salzen pfeffern Wasser Topf Kochen...

   
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  Steinbeißer in Kapern-Curry-Soße

  vorzugsweise Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben hobeln gefettete flache feuerfeste Form schichten Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss würzen Milch Sahne verrühren...

   
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  Thunfisch-Auflauf

  Backofen Grad Umluft vorheizen Nudeln Packungsangabe Salzwasser bissfest garen Abgießen abtropfen Thunfisch Filets Stücke zupfen Mozarella Scheiben Bechamel Sauce Angaben...

   
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  Muschelnudeln mit Lachsfüllung

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abgießen abschrecken abtropfen Lachsfilet waschen trockentupfen Würfel Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Gefrierfach anfrosten ...

   
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  Spaghetti Puttanesca

  Olivenöl Topf Zwiebeln zufügen mässiger Hitze braten Knoblauch Chiliflocken / mitbraten Tomaten Kapern Sardellen Sauce geriner Minuten einkochen Oliven Petersilie...

   
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  Aal in Zitronen-Kapern-Sauce

  Zitrone heiß waschen abtrocknen hauchdünn schälen Schale beiseite weiße Haut gründlich Filets Trennhäuten Stücke feine Streifen Dill Petersilie abbrausen trockentupfen hacken...

   
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  Pollo borracho: Beschwipstes Huhn

  gehackten Zwiebeln Knoblauch Chilipulver Olivenöl goldbraun anbraten passierten gewürfelten Tomaten Sherry Brühe Schinken Rosinen Oliven Kapern Lorbeerblatt Kräutern...

   
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  Lachs-Käse-Carpaccio

  Lachs hauchdünne Scheiben Salatgurke Schale feine hobeln Dill hacken Essig Öl Dillmischung Salz Pfeffer Zucker aromatisch Grukenscheiben Käse dünne Vinaigrette Zitronensaft...

   
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  Fischsoljanka in der Pfanne

  Kohl dämpfen Fisch Stücke salzen pfeffern Mehl wälzen aufgeschnittenen Zwiebeln Butter braten Tomatenmark geschälten Scheiben geschnittenen Gurken Kapern zufügen Fischbrühe...

   
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  Matjes-Tartar

  Matjesfilets Tomaten Zwiebel Cornichons Würfel Olivenöl Kapern verrühren pfeffern Toastbrot Vollkornbrot anrichten gehackter Petersilie garnieren

   
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  Karins Apfel-Matjes-Salat

  Matjesfilets waschen abtropfen Schüssel Mineralwasser übergießen mindestens Stunde wässern herausnehmen Streifen Äpfel entkernen Würfel Zitronensaft beträufeln...

   
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  Fischrouladen

  Fisch säubern salzen säuern Speck würfeln Pfanne anbraten Weißbrot einweichen ausdrücken Gewürzen Kapern Fleischscheiben dick bestreichen Roulade rollen gefettete Form...

   
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  Matjesfilet "Roter Hannes"

  dicke Scheibe Schwarzbrot Person Pfanne Butter Seiten anbraten Brot Teller erst Blatt Eisbergsalat dünn geschnittene knackig gekochte Scheiben Sellerie Matjesfilets plazieren...

   
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  Rhyfalls Meerfisch-Salat

  Kartoffeln waschen dünne Scheiben Dämpfkorb ausbreiten salzen Wok passenden Topf Wasser setzen Kochen Kartoffelscheiben Minuten kochenden dämpfen Fischfilets würzen garen...

   
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  Pasta einmal anders

  Sprotten Sieb abtropfen Paprikaschote waschen Scheidewände Kerne Fruchtfleisch würfeln Petersilie trocken tupfen hacken Kapern Sahne lange mixen cremige Masse entstanden...

   
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  Schollenfilet in Zitronensauce mit Aioli

  Aioli Zitrone waschen trocknen Schale abreiben Frucht auspressen Knoblauch abziehen durchpressen Eigelb Salz Schüssel verrühren Öl Mixer verquirlen Übriges warmem Wasser...

   
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  Shrimpdip

  Shrimps Kapern hacken feingewiegten Zwiebeln Salz zerdrücken weichen Butter Sahne verrühren Dip Sherry Prise Zucker Tabasco Petersilie betreuen

   
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  Thunfisch Crostini

  Ciabatta Seiten goldbraun rösten Seite gepellten Knoblauchzehen einreiben Olivenöl Zitronensaft schale gehackter Petersilie abgetropften Kapern verrühren Thunfischfilet...

   
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  Fischfilet mit Kräutersauce alla madisonmeg81

  Fischfilets à waschen trockentupfen salzen Zitronensaft beträufeln Mehl andrücken Pfanne heißem Öl anbraten Zwiebeln abziehen würfeln Brühe Wein Topf aufkochen einkochen...

   
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  Karpfenfilet Feinschmecker-Art

  Karpfenfilets säubern säuern salzen Prise Pfeffer würzen Stunde marinieren Trockentupfen Filets Mehl Butter Butterschmalz braten Fertige warmhalten Spargel geöffneten Dose...