Currypulver Rezepte aus Bereich Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

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  Rezeptname

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  Cappuccino vom roten Curry mit Kokosmilchschaum, dazu Crostini mit Paprika-Erdnüssen

  Erdnüsse Schale Erdnussöl rösten Paprikawürfel Zwiebelwürfel à la Minute restlichen Zutaten Brot Erdnusssalat anrichten Zwiebeln Knoblauch geschnitten Öl anbraten Rotes...

   
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  Spaghetti Creole

  Sauce Garnelen Butter rosa dünsten Pfanne heben beiseitestellen Wein Tomaten Gewürze Sahne Käse Minuten köcheln Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Spaghetti al dente kochen...

   
• Karottencremesuppe mit Ingwer und Chili

  Karotten schälen Scheiben Zwiebeln würfeln Ingwer hacken Koriander Chilischote Öl Topf glasig andünsten ebenfalls Gemüsebrühe aufkochen Minuten mittlerer Stufe...

   
• Fisch-Kokos-Curry

  Gemüse vorbereiten Fisch mundgerechte Stücke Spinat antauen hacken Zwiebel würfeln Knoblauch u Ingwer Zwiebeln Olivenöl andünsten Currypaste anschwitzen Weißwein ablöschen...

   
• Brokkoli-Curry-Suppe

  Kardamomkapseln öffnen Samen herausnehmen Mörser zermahlen Knoblauchzehe würfeln Brokkoli putzen Röschen Größe Stiele schälen Stücke Mikrowelle vorbereiteten auftauen...

   
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  Makrelen aus dem Backofen

  Fische waschen Schwanz Schuppen innen außen Salz Pfeffer einreiben Zitronensaft beträufeln Zwiebeln Knoblauchzehen schälen hacken Kartoffeln Backofen °C vorheizen...

   
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  Garnelen in Olivenöl auf Ruccolabett und frischen Früchten

  Zuerst putzen schälen Garnelen marineren Öl Currypulver Korianderpulver Salz Pfeffer Knoblauch hacken Minuten erwärmen Olivenöl Pfanne mittlerer Hitze marinierten Sekunden...

   
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  Zander mit Crispy-Kartoffeln und Currysoße

  Zuerst Zanderfilet Wasser abwaschen scharfem Messer portionsgerechte Stücke Filets Mehl Pfeffer Salz würzen Kartoffeln schälen Würfel Öl jeweils zwei beschichteten ! Pfannen...

   
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  Fisch im Mangobett

  Mango schälen Stein Fruchtfleisch Streifen Fisch waschen trockentupfen Schale Handschuhe anziehen Chili Samen Scheidewänden befreien hacken Olivenöl Zitronensaft Mischung...

   
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  Marinierter Lachs mit Basilikum

  Zwiebel Knoblauch abziehen Joghurt Gewürzen Salz pürieren Lachs dicke Scheiben teilen Marinade Stunden kühlen Zucchini waschen putzen längs Mango Stein entlang Hälften...

   
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  Fischlasagne mit Kürbis

  Lasagneplatten Salzwasser knapp weichkochen herausnehmen Tuch abtropfen Dorschfilets würzen heißen Öl anbraten Beiseitestellen Schalotte hacken Butter andünsten Würfel...

   
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  Curryrahmsuppe mit rosa Linsen und Knoblauchkrabbe

  Linsen kaltem Wasser abwaschen leichtem Salz Essigwasser weichkochen Schalotte schälen Apfel Kerngehäuse ausschneiden würfeln Knoblauch Sahne aufschlagen Butter ...

   
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  Feiner Indischer Currysalat

  Gemüsebrühe aufkochen Sojaeiweiß Streifen heiße Brühe Herdplatte nehmen Sojaseiweiß Minuten einweichen quellen fachen Volumen Einweichflüssigkeit Kochen schwacher Hitze...

   
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  Fisch-Kartoffel-Curry

  Kartoffeln schälen waschen Kürbis Beides Würfel Zwiebeln abziehen dünne Spalten teilen Öl Wok tiefen Pfanne Currypaste Minute anrösten Currypulver andünsten Zwiebelspalten...

   
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  Lachssuppe mit Kokoscreme

  Zwiebel kleinhacken Butter andünsten goldbraun Wein Wasser Sahne Aufkochen Kokoscreme hineingeben schmelzen Curry Chillipfeffer würzen scharf schmecken kleingewürfelte...

   
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  Chinakohl-Pfanne mit Krabben

  Reis Salzwasser Minuten garen Cashew Kerne trockenen Pfanne goldbraun rösten herausnehmen Paprika putzen waschen feine Ringe Chinakohl grobe Streifen Lauchzwiebeln lange...

   
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  Eier-Curry mit Krabben im Reisrand

  Eier hartkochen schälen dünne Scheiben Geschölte Krabben Zitronensaft marinieren Zwiebeln hacken Fleischtomaten überbrühen enthäuten Kerne Fruchtsaft Fruchtfleisch kleinhacken...

   
• Schneller Gemüse-Fisch-Gratin

  Ofen °C vorheizen Fischfilets waschen eventuelle Gräten Kräutersalz Curry Cayennepfeffer würzen Auflaufform Öl ausstreichen verteilen Sahne Senf Tomatenketschup Sauce rühren...

   
• Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln schälen Frühlingszwiebeln längs putzen schräge Streifen Olivenöl Pfanne Hackfleisch kräftig anbraten zufügen Salz Pfeffer würzen Brühe ablöschen Zugedeckt Minuten...

   
• Rindfleischcurry mit Tomaten

  Fleisch Würfel Schüssel Öl Currypulver Salzen pfeffern Ingwer schälen hacken Chilischote entkernen Zwiebeln würfeln Knoblauch Topf starker Hitze rundherum anbraten Chili...