Schweineschmalz Rezepte aus Bereich Ballaststoffreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Toscanischer Bohnentopf

  Bohnen waschen putzen Stücke Zwiebeln schälen achteln Speck Würfel Tomaten Stielansatz Fett anbraten Minuten weiteren Rosmarinzweig Topf schmoren zwischendurch öfter...

   
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  Altbayrische Schweinshaxe

  Schweinshaxe Salz Pfeffer würzen gefetteten Bräter setzen Knoblauch geputztes kleingeschnittenes Gemüse Backofen °C vorheizen Haxe ° braten außen gebräunt Bier Brühe...

   
• Bohnen mit Speck

  geschnittene Zwiebeln Schmalz goldgelb rösten würfelig geschnittenen Speck scharfe Würste mitrösten Paprikapulver scharf edelsüß einrühren bitter Spritzer Essig ablöschen...

   
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  Eisbein auf Sauerkraut

  Sauerkraut aufgelockert Topf Wasser zugießen halbierte Zwiebel Wacholderbeeren Lorbeerblätter Fett untermischen Eisbeine waschen Salz Pfeffer einreiben schließen weich...

   
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  Linsen süß-sauer mit Blotwoosch (Blutwurst)

  Vorabend Linsen waschen kaltem Wasser einweichen nächsten Tag abgießen abtropfen Porree putzen feine Ringe Möhren Sellerie schälen würfeln Schmalz Topf anbraten Brühe...

   
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  Grünkohlauflauf

  Grünkohl waschen verlesen kochendem Salzwasser blanchieren abtropfen hacken Zwiebeln schälen Zwiebel würfeln Spalten Ausgelöstes Kasselerkotelett trocken tupfen Schmalz...

   
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  Grünkohl mit Bregenwurst und Bauchfleisch

  Schweineschmalz Topf auslassen Würfel geschnittene Zwiebel andünsten Grünkohl Bregenwurst Fleisch Kohl Wasser Wurst anstechen geschälte Kartoffel Deckel drauf Stunden...

   
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  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
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  Gulasch angelehnt an die ungarische Küche

  Fleisch Stücke Knoblauch Zwiebeln hacken Pfanne Kessel stark Schweineschmalz Kümmel Lorbeerblätter Solange ständigem Rühren Schwenken andünsten glasig braun starkem ...

   
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  Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Bohnen

  Ofen °C Umluft ° vorheizen Bohnen abtropfen Saft auffangen Schweineschmalz heiß Speck anbraten Zwiebeln glasig dünsten Kartoffeln Rosmarin Salz Pfeffer ständigem Rühren ...