Rotkohl Rezepte aus Bereich Vollwert

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  Winterlicher Rotkohl

  gehobelten Rotkohl heißem Entenfett anbraten gewürfelte Zwiebel Zimtzucker möglichst ersten anschwitzen anbräunen schwarz durchrühren Tasse Brühe aufgießen restlichen...

   
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  Feldsalat mit Rotkohl und Kürbis

  Feldsalat putzen waschen abtropfen Rotkohl feine Streifen hobeln Salz Kürbis Sieb abgießen würfeln Hackfleisch Ei Paniermehl Senf vermengen Prise Pfeffer Thymian...

   
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  Rotkohl-Salat mit Putenwürfeln

  Rotkohl putzen Strunk feine Streifen hobeln Salzen kräftig durchkneten Minuten ruhen Sieb abtropfen Pflaumen Scheiben Saft aufkochen abkühlen Nüsse hacken Fettzugabe rösten...

   
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  Rotkohlsalat mit Dörrzwetschgen

  Dörrzwetschgen abwaschen lauwarmen Wasser Stunden einweichen Rotkohl Strunk herausschneiden Kohl hobeln Salz Essig Minuten garen Kalt abbrausen trockenschleudern Zwetschgen...