Räucherlachs Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Räucherlachs-Fenchel-Quiche

  Quicheform einfetten Backofen vorheizen Knetteig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Ei weiche Butter halben Teelöffel Salz Handrührgerät Knethaken zunächst niedrigster...

   
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  Brokkoli-Lachs-Quiche

  Mehl Backpulver Prise Salz Butter Ei kaltem Wasser Knetteig bereiten Teig abnehmen dünn ausrollen Fische Hilfe gebastelten Fischschablone ausschneiden Restlichen bemehlter...

   
• Champignon-Lachs-Nudeln

  Nudeln Packungsanweisung kochen Zwiebel schälen würfeln Champignons putzen dünne Scheiben Lachs Streifen Pfanne Öl Zwiebeln glasig andünsten anbraten Sahne mittlerer Hitze...

   
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  Grünkohlauflauf mit Räucherlachs und Käsekruste

  Zwiebel würfeln zerlassenen Butter andünsten Kohl Gemüsebrühe Gewürzen Kochzeit Minuten zuvor geriebenen Kartoffeln Haferschrot Crème frâiche Streifen geschnittenen...

   
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  Kleine Pizzen mit Räucherlachs

  Hefe zerbröckeln Honig lauwarmen Wasser verrühren Mehl Salz Öl warmen verkneten Minuten Ofen vorheizen Teig achteln jeweils rund ausrollen Backpapier restlichem bestreichen ...

   
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  Fettucchine mit Zitronen-Lachs-Soße

  Fettuccine al dente kochen Zitrone waschen Schale abreiben Saft auspressen Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln heißem Öl glasig dünsten Wein Wasser ablöschen Zitronenschale...

   
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  Sesam-Räucherlachscrêpes mit Rucolasalat

  Eier Milch Salz Mehl schwarzen Sesam glatten Teig verrühren Öl Pfanne goldgelben Crêpes dick Seiten ausbacken Gurke schälen längs entkernen Länge zurechtschneiden ...

   
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  Pfannkuchen mit grünem Spargel und Lachs

  Mehl Eier Salz Milch glatten Teig verrühren Minuten quellen Grünen Spargel waschen Enden großzügig abschneiden kochendem gesalzenem Wasser Prise Zucker garen Spargelfond...

   
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  Pasta & Lachs-Sahne-Sauce

  Gewürfelte Zwiebel zerdrückten Knoblauch erhitzten Öl glasig dünsten Krabben abtropfen Lage auffangen mitdünsten Lake Brühe Mischung ablöschen Crème Fraiche Weißwein...

   
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  Avocadomus mit Räucherlachs

  Avocados auseinander Kern Fruchtfleisch Löffel sorgfältig vorsichtig Schalen ausgepressten Zitronensaft Essig Scheiben Räucherlachs Salz Pfeffer Joghurt Crème fraiche Mixer...

   
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  Räucherlachs auf Honigmelone mit Orangen-Cognac-Sahne

  Räucherlachs Scheiben Honigmelone Länge Kerne Hilfe Eßlöffels herausschälen Halbmondförmige Keile / Stärke hiervon Schale Sahne Sahnesteif Prise Zucker aufschlagen Orange...

   
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  Rührei mit Schnittlauch und Keta-Kaviar

  Schnittlauch kalt abbrausen trocken tupfen Röllchen Eier Mineralwasser verquirlen Salz Pfeffer würzen hineinrühren Butter Margarine Pfanne Eiermasse hieingießen Rand stocken...

   
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  Sandwich mit Räucherlachs

  Brötchen aufschneiden Sauerrahm bestreichen Orangen scharfen Messer dick schälen Filets Trennhäuten herausschneiden Salatblätter abbrausen trocken schütteln Untere...

   
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  Gorgonzola-Kürbis

  Kürbis Boden abflachen Deckel abschneiden Kernhaus grobe Fasern auflegen °C Minuten backen Kürbisse Gorgonzola gewürfeltem Schinken Gefüllten Backrohr Käse geschmolzen ...

   
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  Bunter Salat

  Erbsen kochendes Wasser Salz Zucker würzen Minuten kochen Abkühlen Eier hart Salat putzen waschen abtropfen Teller verteilen Lachs Mitte Tellers Tomaten Gurke pellen Zutaten...

   
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  Gorgonzola-Kürbis

  Kürbis Boden abflachen Deckel abnehmen Kernhaus grobe Fasern auflegen ° Minuten backen Gorgonzola Schinken Räucherlachs belieben Salz Pfeffer würzen Gefüllten Backrohr...

   
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  Blattsalat mit Räucherlachs

  Salat putzen waschen Stücke zupfen Gurke Kerngehäuse dünne Scheiben Zwiebel schälen hacken Kirschtomaten Eier hartkochen pellen Räucherlachs Streifen Zitronensaft...

   
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  Gefüllte Avocados

  reifen Avocados Kern herauslösen Fruchtfleisch Kugelausstecher Kugeln formen Schale Avocadofleisch Zitronensaft beträufeln restlichen Saft Öl Salz Pfeffer Salatsauce rühren...

   
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  Lachshörnchen

  Backofen Grad vorheizen Backblech Backpapier auslegen Blätterteig aufrollen Créme Fraiche bestreichen Stücke teilen Räucherlachs Streifen verteilen Teigecken breiten Seite...

   
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  Kartoffelsuppe & Lachs

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Porree putzen / breite Ringe teilen Zwiebel abziehen hacken Keimöl Topf erst glasig dünsten mitdünsten Brühe angießen Kochen mittlerer...