Fischfilets Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Badisches Zanderfilet in Riesling-Champignon-Soße

  Schalotten schälen würfeln Pilze putzen waschen Scheiben Kartoffeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Fisch trockentupfen Stücke Zitrone Hälfte auspressen Spalten ...

   
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  Zanderfilet "mediterran" mit Käsekruste

  Zanderfilets waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen Esslöffel Öl backofengeeigneten Pfanne Filets Seiten anbraten Käse zerbröckeln Tomaten Würfel Sesam...

   
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  Fischsuppe "südfranzösisch"

  gefrorenen Fischfilets Porzellanteller Klarsichtfolie abdecken besten Nacht Kühlschrank auftauen nächsten Tag kalt abwaschen Küchenpapier trocken tupfen Filets Würfel...

   
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  Fischfilet mit Tomaten

  Fischfilets fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen beidseitig Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern mundgerechte Stücke teilen Lauchzwiebeln waschen putzen...

   
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  Seelachsfilet mit Senfbrösel-Kruste

  Fischfilets waschen trocken tupfen Fischgewürz bestreuen erhitzten Öl Seiten anbraten Zitronensaft bestreichen Senf Knoblauchwürzcreme gehackte Zwiebeln Italien Würzmischung...

   
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  Gebackener Rotbarsch à la ilska

  Reis Packungsanweisung zubereiten Sellerie putzen waschen feine Scheiben Salz Pfeffer Tomaten Stielansatz Fischfilets trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen...

   
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  Würzige Fischspieße auf Sprossen

  Fischfilets abbrausen trocken tupfen würfeln Sakewein Sojasoße verrühren Rotbarschfilets Minuten marinieren Flüssigkeit nehmen Spieße stecken Paprikaschote Porree putzen...

   
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  Kabeljaufilet im Tomatenbett à la "ilska"

  Backofen Grad vorheizen Auflaufform Olivenöl ausfetten Fischfilets waschen trockentupfen Stücke Teilen Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern Leerdamer raspeln Schnittlauch ...

   
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  Rotbarschfilet in Eihülle gebraten, à la "ilska"

  Wasser aufkochen Tiefgefrorenes Gemüse zufügen Minuten schwacher Hitze geschlossenen Topf garen Fischfilets waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Mehl Salz Pfeffer...

   
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  Kabeljaufilet im Möhren-Spinat-Töpfchen à la "ilska"

  Spinat waschen verlesen Möhren schälen Scheiben Zwiebel dünne Ingwer würfeln Pfanne Fett Cashewkerne goldbraun rösten herausnehmen Butter andünsten Sahne ablöschen...

   
• Fischfilet mit Pestokruste

  Fischfilest Salz Pfeffer Knoblauch würzen Tomaten waschen Stängelansatz befreien dünne Scheiben feuerfeste Form Parmesanspäne darüber verteilen schälen Pinienkernen ...

   
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  Fisch Cordon-bleu

  Fischfilets quer einschneiden aufklappen Salz Pfeffer Saft / Zitrone würzen Scheibe Tofu Schinken Käse belegen zuklappen falten dass nichts herauslappt Gefüllte Filets...

   
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  Scholle mit Orangen-Sahnesauce

  Fischfilets Kräutersalz bestreuen Butter Seiten vorsichtig braten frischen Orangensaft angießen Soße Cayennepfeffer scharf würzen Sahne hineinrühen

   
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  Rotbarsch mit Mandelkruste

  Backofen Grad vorheizen Kartoffeln Möhren schälen waschen würfeln Gemüsebrühe Minuten garen Rotbarschfilets abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Fischfilets Mehl...

   
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  Felchenfilet im Kräutersud

  Felchenfilets abbrausen trocken tupfen flache Schüssel Pfeffer würzen Kräuter schütteln Blättchen abzupfen hacken Hälfte Zitronensaft Filets Zugedeckt Kühlschrank Stunden...

   
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  Kabeljaufilets in Kapernbutter

  Kabeljaufilets auftauen trocken tupfen Zitronensaft Minuten marinieren Fischfilets Mehl Pfanne zerlassener Butter mittlerer Hitze Seite braten Salz Pfeffer würzen Filets ...

   
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  Schollenröllchen & Meerrettichsoße

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Fischfilets trocken tupfen Länge Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Kräuter abzupfen Filets nebeneinander Arbeitsfläche...

   
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  Fischfilet mit Kräuterkruste

  Kräuter abbrausen trocken schütteln abzupfen Toastbrot Butter Eigelb Mixer Salz Pfeffer Backofengrill vorheizen Fisch heißen Schmalz Minuten Seite braten herausnehmen Sahne...

   
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  Lengfischfilet mit Kräuter-Nuss-Kruste

  Porree Selleriestangen Brokkoli putzen waschen Ringe Sellerie Stücke Röschen teilen Gemüse kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abtropfen Erbsen auftauen Petersilie ...

   
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  Frittiertes Fischfilet mit Bananen

  Fischfilets fließendem Wasser waschen trockentupfen Zitronensaft beträufeln salzen sorgfältig Mehl haftende abklopfen Filets Grad heißem Fett Minuten ausbacken Fisch...