Eintopf Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kohl-Gemüse-Eintopf

  Vorbereitung Kohlblätter waschen Sellerieknolle Messer schälen Kartoffeln Möhren Sellerie Würfel Porree feine Ringe Zwiebel Knoblauch Schale befreien separat hacken erst...

   
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  Fisch-Gemüse-Eintopf

  Reis Packungsanweisung Salzwasser kochen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Knollensellerie Möhren schälen waschen Lauchzwiebeln putzen schräg lange Stücke Öl Topf Gemüse...

   
• Wirsingeintopf auf italienische Art

  Wirsing waschen putzen breite Streifen Möhren schälen Scheiben Poree abbrausen weiße hellgrüne Anteile Ringe Zwiebel abziehen würfeln Gemüse Öl andünsten Brühe Lorbeerblätter...

   
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  Arabischer Kichererbseneintopf

  Gemüse Belieben Scheiben Würfel Streifen Knollensellerie Karotten Zwiebeln Kichererbsen Zimtstange Brühe Topf Minuten kochen restliche Gewürze schließen geringer Hitze ...

   
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  Sauerkrauteintopf mit Tomaten und Paprikaschoten

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebel abziehen hacken Topf heißen Rapsöl andünsten Gemüsebrühe angießen roten Paprikaschoten putzen entkernen Würfel stückigen Tomaten ...

   
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  Kürbiseintopf

  Kürbis waschen putzen entkernen würfeln Möhren Sellerie schälen Lauch dünne Scheiben Einige beiseite Zwiebeln abziehen Butter Topf andünsten Hälfte Kürbiswürfel Curry...

   
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  Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Kastanien

  Schalen Maronen kreuzweise einritzen Blech vorgeheizten Ofen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Minuten backen Schale Schnittstellen aufreißt Steckrüben Kartoffeln schälen Würfel...

   
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  Möhren-Eintopf mit Kräutern

  Möhren schälen / dicke Scheiben Butter andünsten Brühe ablöschen kochen Kartoffeln dünne hobeln beifügen zerbröseln Schnittlauch Röllchen Petersilie Stielen hacken...

   
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  Bohneneintopf

  Feuerbohnen Schoten Übrige Bohnen Gemüse putzen waschen Zucchini längs quer Scheiben teilen Paprika Stücke Zwiebel abziehen Streifen Öl Topf andünsten Kräuter Gemüsebrühe...

   
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  Dinkeleintopf mit Staudensellerie

  Dinkel Nacht Wasser einweichen nächsten Tag Möhren Stifte Selleriestangen längs quer breite Streifen Minuten mittlerer Hitze kochen Brühe Koriander zerkleinerten Liebstöckel...

   
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  Minestrone mit Polenta

  Liter Wasser Esslöffel Fett Prise Salz aufkochen Grieß Rühren einstreuen Minuten kochen Herd nehmen Käse untermengen ausquellen Zwischendurch umrühren Bohnen abtropfen Kohl...

   
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  Gemüse-Käse-Eintopf vegan

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebeln Möhren Brokkoli Gemüse Wasser dünsten Soße Cashewnüsse mixen nachfolgenden Zutaten Salz paar Minuten cremig Topf gießen...

   
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  Mediterraner Gemüse-Eintopf nach Gregor-Art

  Kichererbsen Sieb abspülen abtropfen Paprikaschoten rot hellgrün putzen waschen weißen Kerne Trennwände Schoten Ringe Aubergine Tomaten Stücke Knoblauch abziehen...

   
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  Gemischter Bohnen-Eintopf mit Rüben

  Steckrübe schälen Chinakohl putzen Beides mundgerechte Würfel Topf Pflanzenöl Gemüse andünsten Zwischendurch mehrmals Brühe Haferflocken einrühren ablöschen aufkochen...

   
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  Feuriger Bohnen-Eintopf

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl weiten Topf andünsten Reis Bohnen stückige Tomaten Brühe Minuten köcheln – Ende Garzeit Tortilla Chips Backpapier ausgelegtes...

   
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  Aromatischer Karpfeneintopf, fränkisch, à la "ilska"

  Fischfond Topf Wasser Lorbeerblatt zerstoßenen Pfefferkörnern Salz aufsetzen Zwiebel schälen Nelke spicken zufügen mittlerer Hitze Minuten köcheln Möhren Kohlrabi Würfel...

   
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  Vegetarischer Gemüsetopf

  Römertopf wässern Kartoffeln schälen Würfel Zwiebeln Ringe Weißkraut hobeln Tomaten entkernen Stücke Butter gewässerten hineingeben vorbereitete Gemüse Salz Paprika Majoran...

   
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  Weißkohleintopf mit roten Linsen

  Kohl Karotten Kartoffeln schälen Lauch putzen Öl anbraten restliches Gemüse zufügen andünsten Tomatenmark anschwitzen Salz Pfeffer würzen Wasser ablöschen Aufkochen Brühe...

   
• Curry-Gemüse-Eintopf

  Möhren schälen längs Scheiben Blumenkohl putzen Röschen teilen Porree waschen Weiße Hellgrüne feine Ringe Kartoffeln schräg Stücke Zwiebeln Knoblauch hacken breiten Topf...

   
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  Gurken-Eintopf mit Schafskäse

  Gurken schälen längs entkernen Paprikaschote putzen beides würfeln Zwiebel hacken Gemüse Topf Öl anbraten Brühe ablöschen Kräuter salzen pfeffern Eintopf aufkochen zugedeckt...