Currypulver Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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• Sahnige Kürbissuppe mit Kokos

  Kürbis waschen Spalten Kerne grobe Fasern herauslösen Stielansatz Kürbisfleisch Schale würfeln Zwiebeln schälen hacken Knoblauchzehe abziehen Knoblauchpresse Ingwer heißem...

   
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  Zucchini-Möhren-Küchlein mit Kräutersauce

  Eier Schüssel aufschlagen Käse reiben Mehl Salz Pfeffer Curry Muskat zufügen verrühren Zwiebel abziehen würfeln Zucchini waschen Stielansätze Fruchtfleisch feine Stifte...

   
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  Gemüsecurry mit Cashewkernen

  Gemüse putzen waschen mundgerechte Stücke Zwiebeln Knoblauchzehen abziehen würfeln Chilis Kerne Reis Packungsanweisung zubereiten Cashewkerne Pfanne Fettzugabe rösten...

   
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  Steckrübenscheiben "in Kartoffelteig"

  Vorbereitung Garnelen Packungsanleitung auftauen Steckrübe schälen / dicke Scheiben Steckrübenscheiben Minuten kochendem Salzwasser garen abtropfen Zubereitung Mehl Ei Hälfte...

   
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  Bananenragout mit Maisplätzchen

  Plätzchen Mais Weizen Koriander Küchenmaschine Getreidemühle mahlen Mehlmischung kalten Wasser verrühren Salz ständigem Rühren aufkochen ausgeschalteten Platte einige Minuten...

   
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  Dorschfilet mit Kokos-Curry-Sauce

  Filet mundgerechte Stücke sichtbaren Gräten befreien kalt abspülen Küchenkrepp abtupfen Zitronensaft benetzen Reis gesalzenem Wasser kochen Ananas Würfel Pilze Lauchzwiebeln...

   
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  Fischcurry "chinesisch"

  Fischfilet waschen trocken tupfen Würfel Limetten heiß Limette beiseitelegen Schale abreiben auspressen Knoblauch schälen durchpressen Limettensaft verrühren Fisch...

   
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  Kabeljaufilet im Möhren-Spinat-Töpfchen à la "ilska"

  Spinat waschen verlesen Möhren schälen Scheiben Zwiebel dünne Ingwer würfeln Pfanne Fett Cashewkerne goldbraun rösten herausnehmen Butter andünsten Sahne ablöschen...

   
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  Kartoffel-Paprika-Curry

  Kartoffel gründlich waschen Salzwasser Minuten garkochen Kartoffeln abgießen ausdämpfen pellen Öl Pfanne goldbraun braten herausnehmen Paprikaschoten entstielen entkernen ...

   
• Ketchup selbstgemacht

  Tomaten kreuzweise einschneiden kochendem Wasser abbrühen Haut löst abkühlen Kernen befreien Würfel Zwiebel pürierten Topf Kochen Geschmack Pfeffer Salz Zucker Curry...

   
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  Geschmortes Weißkohl-Curry

  Weißkohl putzen waschen Spalten scheiden Möhren schräg dicke Scheiben Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln hacken Öl Schmortopf Bräter Cashewkerne goldbraun rösten...

   
• Gegrillte Jakobsmuscheln mit Curry-Nudeln

  Jakobsmuscheln aufbrechen Innere Muschel Därmen Corail orangefarbener Rogen befreien Muskel Muschelfleisch abspülen trocken tupfen Engelshaar Pasta Packungsanleitung »al...

   
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  Gemüseauflauf

  Reis Salzwasser circa Minuten vorkochen Kidneybohnen Dose nehmen Aubergine Zucchini Paprika Zwiebel Stücke Kirschtomaten Brühe Tomatenmark Gewürze Petersilie Gemüse ...

   
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  Kartoffelcurry

  Kartoffeln Ingwer schälen Knollen waschen würfeln Mangos entsteinen Spalten Chilis entkernen Streifen Öl andünsten Curry aufstreuen Brühe angießen Salz Pfeffer würzen...

   
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  Feuriges Curryketchup mit Chili

  Tomaten kreuzweise einritzen Strunk kochendes Wasser Minute kochen kaltem abschrecken nächstes Haut entkernen Olivenöl Topf Zucker einkochen Saft Zitrone entkernte...

   
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  Kichererbsencurry mit Quinoa

  Quinoa doppelten Menge Wasser Prise Salz Kochen Minuten al dente Brokkoliröschen abschneiden mundgerechte Stücke zerteilen Stiel großzügig schälen diagonal Zwiebel ...

   
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  Pfannkuchen mit Gemüse

  Mehl Salz Eiern Mineralwasser verquirlen Zugedeckt quellen durchrühren dünne Pfannkuchen heißen Butter ausbacken Frühlingszwiebeln putzen würfeln grünen Stiele Ringe Gemüse...

   
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  Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
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  Tagliatelle per Tutti

  Frischkäse heißem Öl schmelzen Dose Tomaten Basilikum aufkochen Gemüsebrühe niedriger Stufe köcheln Oregano Curry Salz Pfeffer Belieben Paprika Bohnen Champignons Pfanne ...

   
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  Orientalischer Salat

  Bulgur Brühe garen Tomaten Topf Abgießen kalt Petersilie hacken Erdnussöl Honig Limettensaft verrühren Salz Curry Kreuzkümmel Servieren Nüsse VORSICHT lieber erst nehmen...