Weinessig Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Mein Wildreis-Salat

  Wildreis Naturreis getrennten Töpfen garen weich kochen Abgießen kaltem Wasser abspülen gründlich abtropfen Ofen °C vorheizen Mandeln Folie ausgelegtes Blech Minuten backen...

   
• Griechischer Bauernsalat

  Tomaten waschen Achtel Schüssel Salatgurke gründlich dünn schälen dicke Scheiben Paprikaschoten Trennwände Kerne herauswaschen Paprikahälften quer Streifen Zwiebeln feine...

   
• 
  Glasnudelsalat

  Glasnudeln kochendem Wasser übergießen Minuten quellen Abtropfen Schere gewünschte Länge kürzen Karotten Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Scheiben Streifen feine Ringe...

   
• 
  Forellenröllchen auf marinierten Estragongurken.

  Forellenfilets enthäuten entgräten einrollen Spieß fixieren Kochtopfboden Butter bestreichen Röllchen hineinsetzen Weißwein Scheibe Zitrone Salz aufkochen Zugedeckt Minuten...

   
• 
  Linsen mit Backpflaumen

  Linsen Stunden Liter Wasser einweichen Backpflaumen Einweichwasser gewürfelten Suppengrün gewässerten Römertopf Deckel verschließen Rost kalten Backofen Grad Minuten...

   
• 
  Bunter Salatteller "Asiatischer Art"

  Radicchio Römersalat putzen waschen mundgerechte Stücke zupfen Radieschen Grün Scheiben Kresse Beet Sprossen Salatzutaten Teller anrichten Rindersteaks trockentupfen...

   
• 
  Pikanter Fischfiletsalat mit Melone und grünem Spargel

  grünen Spargel putzen Salzwasser bissfest garen Sud abkühlen Orange Flesh Melonenfleisch Kirschtomaten Kugeln ausstechen Tomate kochendem Wasser überbrühen Haut abziehen...

   
• 
  Canadian Dressing

  Gehackte Macadamianüsse übrige Zutaten Dressing verrühren Pfeffer Zucker

   
• 
  Lauwarme Fisch-Happen auf Römersalat à la "ilska"

  Zitrone waschen Hälfte auspressen Rest Scheiben Fisch würfeln Zitronensaft beträufeln Salzwasser Minuten dünsten Tomaten putzen Schnittlauch beides kleinschneiden Salat ...

   
• 
  Deftiger Nudelsalat mit Cervelatwurst

  Nudel kochen abschrecken abtropfenlassen Cervelatwurst Gouda eingelegte Paprika Schalotten Cornichons feine Würfel Zutaten kalten Weinessig Traubenkernöl Salz Pfeffer...

   
• 
  Käse-Gemüsesalat mit geräucherter Gänsebrust

  Butterkäse Möhren Sellerie feine Streifen Weinessig Sherry Salz Pfeffer Honig verrühren Salat waschen trocken schleudern Feldsalat Portionstelle verteilen Käse Gemüse ...

   
• 
  Couscous-Salat mit Feta

  Couscous kochenden Gemüsebrühe übergießen Minuten quellen Frühlingszwiebeln Tomaten Gurke Feta würfeln Petersilie Schnittlauch hacken darüber Olivenöl Weinessig Zitronensaft...

   
• 
  French-Dressing (kalorienarm)

  Zutaten Salz Pfeffer Belieben Schraubglas Dressing Shaker kräftig schütteln durchmischt Ergibt

   
• 
  Schlanker Kartoffelsalat

  Pellkartoffeln abpellen Während Abkühlzeit Dressing Öl Wasser Essig Cornichons dünne Scheiben Paprikaschoten aufschneiden Kerne Stücke Zwiebel anschwitzen vermengen Kartoffeln...

   
• 
  Süß-saures Linsengemüse

  Braune Linsen Packungsanweisung einweichen abtropfen Topf Brühe Minuten köcheln Möhren Sellerie Kartoffeln schälen waschen würfeln Gemüse Salz Pfeffer Thymian würzen kochen...

   
• 
  Mosbacher Gurken-Apfel-Salat

  Salatgurke waschen längs Apfel Kerngehäuse Frühlingszwiebeln putzen Gurkenhälften Apfelviertel Scheiben feine Ringe Dill abtropfen hacken Dressing Essig Salz Pfeffer...

   
• 
  Bunter Salatteller

  Radicchio Römersalat putzen waschen mundgerechte Stücke zupfen Radieschen Grün Scheiben Kresse Beet Sprossen Salatzutaten Tellern anrichten Rindersteaks trocken tupfen...

   
• 
  Vier-Bohnen-Salat mit Honig-Vinaigrette

  Flageolets weiße rote grüne Bohnen Sieb abtropfen Schüssel Öl Essig Honig Topf erwärmen Salz Pfeffer Paprika Gemischte Hälfte Sauce vermengen Teller verteilen restlichen...

   
• 
  Diavolosauce "kalt"

  Schalotten Zwiebeln abziehen würfeln Weinessig Kochen einkochen Erkalten Senf Olivenöl verrühren Sauce Salz Pfeffer würzen

   
• 
  Süß-saure Sauce

  Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten waschen Würfel Tomaten Flüssigkeit Topf Holzlöffel zerdrücken Paprikawürfel einrühren Kochen Minuten köcheln...