Rinderfilet Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Butterzartes Rinderfilet mit Paprikagemüse

  Paprikaschoten entkernen abbrausen Hälften feine Streifen Knoblauch abziehen Topf Öl Paprika milder Hitze Minuten andünsten dazupressen Tomatenmark einrühren anschwitzen...

   
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  Balsamico-Filet "Avignon"

  Filet trocken tupfen Salz Pfeffer Kräutern bestreuen Pfanne erhitztem Öl allen Seiten anbraten herausnehmen Zucchini waschen putzen Stücke Champignons Scheiben Tomaten...

   
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  Ragout von Rinderfilet mit Schalottensauce

  Rinderfilet Würfel Tomate oben kreuzförmig einritzen einige Minuten kochendes Wasser kalt abspülen Haut abziehen Kerne würfeln Butterschmalz Pfanne Fleischwürfel anbraten...

   
• Mariniertes Rinderfilet

  Rinderfilet allen Häuten Sehnen befreien Schalen Orangen Zitrone abreiben Petersilie hacken Zwiebel Ringe Knoblauch Zitronensaft Schalenabrieb Senf Pfeffer Salz Gefäß ...

   
• Rinderfilet mit Paprika-Kartoffeln

  Schalotten schälen würfeln Paprika putzen Streifen Kartoffeln Scheiben Rinderfilet gemahlenen Pfeffer Öl Seiten Minuten braten salzen mitbraten Fleisch herausnehmen...

   
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  Rinderbraten vom Filet

  Marinade Möhren putzen Knoblauchzehe hacken Petersilie Salbei abzupfen übrigen Zutaten Gewürzen Fleisch Topf übergießen Stunden marinieren Herausnehmen trocken tupfen Sieb...

   
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  Rinderfilet auf Feldsalat

  Feldsalat Wurzelenden abschneiden Blätter gründlich waschen Champignons Radicchio putzen abtropfen Soße Öl Essig Salz Zucker verschlagen Kresse gewürfelte Zwiebel...

   
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  Paprikaragout mit Rinderfilet

  Paprikaschoten entkernen abbrausen Hälften feine Streifen Knoblauch abziehen Topf Öl Paprika milder Hitze Minuten andünsten dazupressen Tomatenmark einrühren anschwitzen...

   
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  Bohnen-Rinderfilet-Pfanne

  Grüne Bohnen putzen waschen Möhren Sellerie schälen dünne Stifte Rinderfilet feine Streifen Öl Wok beschichteten Pfanne Filet portionsweise anbraten Salzen pfeffern...

   
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  Rinderfilet mit Tomaten

  Schalotten schälen Fleisch abbrausen trocken tupfen salzen pfeffern Öl Pfanne Rinderfilet rundum anbraten Herausnehmen Fettpfanne Backofens Ofen °C vorheizen Bratfett...

   
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  Spargelstrudel mit Rindermedaillons

  Spargel waschen schälen holzigen Enden abschneiden Stücke kochendem Salzwasser Prise Zucker – Minuten kochen Schnittlauch trocken schütteln einige Halme Röllchen Schinken...

   
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  Tartar vom Rinderfilet

  Schieres Rindfleisch Würfel zwei drei Prisen Salz Zucker zehn Minuten hacken Eier trennen Schalotten schälen Sardellenfilet abspülen trocken tupfen Beides Cornichons Kapern ...

   
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  Käsefilet

  Rinderfilet waschen trocken tupfen Länge tief einschneiden innen außen Salz Pfeffer Kräutern würzen Tomaten Oliven abtropfen Öl aufangen Pfanne würfeln Käse dünn Stücke...

   
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  Filetgulasch Stroganoff

  Fett Pfanne Zwiebelwürfel goldgelb braten Mehl bestäuben Brühe angießen Minuten köcheln Salz Senf Zitronensaft Gewürzgurke dünne Scheiben Champignons blättrig Soße aufkochen...

   
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  Rinderfilet mit Mango-Salsa

  Mango schälen Fruchtfleisch Stein würfeln Koriander waschen trockenschütteln Blätter abzupfen hacken Chilischote längs aufschneiden entkernen Limettensaft Chili...

   
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  Überbackenes Straußenfilet

  Rote Paprikaschote Tomaten würfeln Pilze Scheiben Zwiebel Knoblauch feine Würfel Kräuter hacken Filet abspülen trocken tupfen Pfanne Butter Filetstücke Dicke Minuten Seite...

   
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  Filet à la Stroganoff (Lammfilets)

  Lammfilet feine Streifen Cherrytomaten Gewürzgurken Würfel Zwiebeln Öl Pfanne zunächst geschnittenen anbraten Filet allen Seiten braun gebildeten Sud abgießen Küchenpapier...

   
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  Mariniertes Rinderfilet

  Rinderfilet Nacht locker Alufolie gewickelt tiefkühlen nächsten Tag scharfen Messer hauchdünne Scheiben Fleischscheiben Tellern rosettenförmig kreisrund ausbreiten...

   
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  Filetsteak "Mustard"

  Rinderfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Scheiben flachdrücken Salz Pfeffer bestreuen Zwiebeln abziehen würfeln Senfpulver Eiern gehackter Petersilie Créme...

   
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  Filet mit Pfefferkruste

  Pfefferkörner zerstoßen Filet eindrücken Butterschmalz Bräter rundherum anbraten Backofen °C Minuten garen Gratin flache Auflaufform Butter bestreichen Kartoffeln schälen...