Curry Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Curry-Reis-Pfanne mit Krabben

  Reis kochendes Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Gemüse schälen putzen waschen Möhren Scheiben Lauchzwiebeln Stücke Paprika Streifen Krabben abspülen...

   
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  Weißkohl-Curry mit Cashewkernen

  Kohl putzen waschen achteln mundgerechte Stücke Möhren schälen Scheiben Zwiebeln Knoblauch würfeln hacken Rosinen abtropfen Cashewkerne Schmorpfanne weiten Topf Fett...

   
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  Geschnetzeltes Hähnchencurry

  Putenschnitzel Streifen Zwiebeln pellen Scheiben Öl Pfanne Butter Fleisch braun anbraten glasig Apfel schälen Gehäuse Würfel Mehl Curry darüberstreuen Rühren anschwitzen...

   
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  Hähnchenbrust mit Curry-Bananen

  Zitrone warmen Wasser waschen abtrocknen Schale dünn abreiben beiseite auspressen Hähnchenbrustfilets flaches Gefäß Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Rosmarin...

   
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  Dorschfilet mit Kokos-Curry-Sauce

  Filet mundgerechte Stücke sichtbaren Gräten befreien kalt abspülen Küchenkrepp abtupfen Zitronensaft benetzen Reis gesalzenem Wasser kochen Ananas Würfel Pilze Lauchzwiebeln...

   
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  Schweinemedaillons & fruchtiger Blattsalat

  Aprikosen abtropfen Saft auffangen Joghurt Schmand glattrühren Curry Cayennepfeffer Salz Salate mundgerechte Stücke zupfen Essig Pfeffer Zucker verrühren Esslöffel Öl...

   
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  Kabeljaufilet im Möhren-Spinat-Töpfchen à la "ilska"

  Spinat waschen verlesen Möhren schälen Scheiben Zwiebel dünne Ingwer würfeln Pfanne Fett Cashewkerne goldbraun rösten herausnehmen Butter andünsten Sahne ablöschen...

   
• Hähnchenbrustfilet mit Rhabarber und Apfel

  Hähnchenbrustfilet kalt abbrausen trockentupfen Stücke Ingwer schälen hacken Knoblauch durchpressen Curry Essig Öl verrühren Fleisch vermengen Kühlschrank mind Stunden...

   
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  Geplatzte Kohlroulade

  Zwiebeln Knoblauch schälen kleinschneiden anschwitzen Rinderhack scharf krümelig anbraten schonmal vorab würzen Weißkohl putzen waschen mundgerechte Stücke angebratenen...

   
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  Bandnudeln mit Pilz-Soße

  Pilze waschen Stiele Schalotte schälen würfeln Schalottenwürfel Schinkenwürfel Pfanne dünsten Wasser Milch ablöschen lauwarm Minuten köcheln hellem Soßenbinder andicken...

   
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  Indisches Pfannengemüse

  Gemüse kleinere Stücke Gewürzen anbraten Wasser ablöschen Minuten dünsten

   
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  Kartoffelcurry

  Kartoffeln Ingwer schälen Knollen waschen würfeln Mangos entsteinen Spalten Chilis entkernen Streifen Öl andünsten Curry aufstreuen Brühe angießen Salz Pfeffer würzen...

   
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  Garnelen-Reis-Curry

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Rapsöl Topf glasig schwitzen mitschwitzen Vollkornreis fließendem Wasser waschen abtropfen Gemüse ebenfalls Reiswein ablöschen...

   
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  Hirse-Gemüse-Ring

  Gemüsebrühe Topf aufkochen Hirse einstreuen ausquellen Zwiebel Möhren Zucchini Auberginen würfeln Pfannenbräter mittlerer Hitze Braten aufheizen anbraten Gemüse Curry...

   
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  Hähnchenkeulen mit Schalotten-Pilz-Ragout

  Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen Gelenk teilen Haut Zahnstocher mehrmals einstechen Salz Pfeffer Paprikapulver Curry kräftig würzen Hähnchenteile Pfanne Öl milder...

   
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  Putenrouladen mit Schinken an Paprika-Kokos-Relish

  Putenschnitzel flache Unterlage Küchenfolie abdecken Schnitzel Pfanne plattklopfen Stärke Rinderrouladen haben Seite Salz Pfeffer würzen Senf einstreichen Schinken ...

   
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  Pilz-Curry mit Kokosmilch

  Mu Err Pilze abspülen / kochendem Wasser übergießen Minuten quellen siehe Packungsanweisung! Möhren schälen waschen Stifte Lauchzwiebeln putzen Stücke Knoblauch hacken...

   
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  Asiatischer Curry-Bratreis mit Spiegelei

  Mu Err Pilze abspülen kochendem Wasser übergießen Minuten einweichen Packungsanweisung beachten Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze ausquellen aufgesogen...

   
• Curry-Geschnetzeltes à la natreen

  Putenbrust waschen trocken tupfen Streifen erhitztem Öl beschichteten Pfanne anbraten Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln zerdrücken Fleisch ebenfalls Brühe angießen –...

   
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  Indische Currysuppe

  Zwiebel Knoblauch Ingwer hacken Hähnchenfilet Würfel Öl Topf Zutaten rundherum anbraten Salz Cayennepfeffer Curry Nelken würzen Cremefine unterrühren Brühe ablöschen aufkochen...