Kohlrabi Rezepte aus Bereich Diät

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  Rösti mit karamelisiertem Kohlrabigemüse

  Rösti Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten halbgar kochen Abgießen abschrecken pellen Schalotte schälen hacken raspeln untermischen salzen pfeffern Pfanne Butterschmalz...

   
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  Kartoffel-Gemüse-Gratin

  festkochenden Kartoffeln schälen Scheiben Zwiebeln würfeln Pfanne Öl glasig braten Kohlrabi Blumenkohl Tomaten Pilze Paprika Streifen "Frogula Brühe Hefe" ablöschen kurze...

   
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  Kohlrabi-Möhrengratin mit Kasseler

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen Möhre Kohlrabi Scheiben gesalzenem Wasser dünsten Gemüse abgießen Kochwasser auffangen Geschälte Zwiebel würfeln heißen Fett...

   
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  Bunte Gemüsepfanne mit Reis

  Reis Packungsanweisung kochen Karotten Kohlrabi Scheiben Topf Wasser dünsten Tomate gelbe Paprikaschote Stücke Pfanne Öl anschwitzen Lauchzwiebeln Ringe anbraten Gemüse...

   
• Kohlrabi-Möhren-Gemüse

  Kohlrabi schälen längs Hälften dicke Spalten Möhren schräg Scheiben Butter Topf zerlassen Rühren andünsten Salz Pfeffer Prise frisch geriebener Mustkatnuss würzen Wasser...

   
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  Kohlrabisuppe mit Chili

  Zwiebeln Knoblauch kleinhacken Chilischote entkernen feine Ringe Kohlrabi putzen schälen Würfel Kohlrabiblätter hacken Tomate Saft Kerne Fruchtfleisch Einige Chiliringe ...

   
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  Mein Limetten-Risotto

  Zwiebelwürfel Reis heißen Öl andünsten Wein ablöschen Minuten ausquellen heiße Brühe zugießen Ende Garzeit Kohlrabistreifen Limettenschale zufügen Parmesankäse !

   
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  Kohlrabi mit Möhren

  Kohlrabi Möhren Zwiebeln würfeln Schinken feine Streifen heißem Fett ausbraten nehmen Zwiebel restlichem glasig dünsten Gemüse Gemüsebrühe angießen zugedeckt Minuten ...

   
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  Gemüsesuppe mit Reis

  Naturreis Salzwasser Minuten kochen Zucchini Fenchel putzen waschen Stücke Kohlrabi schälen würfeln Rettich Scheiben Zitronengras Länge Knoblauch hacken Gemüsebrühe Topf ...

   
• Forelle gefüllt mit Gemüse

  Gemüse schälen putzen allesklein Pfanne Wasser dünsten dazugießen Salz Pfeffer würzen Zitrone auspressen träufeln Forellen waschen trockentupfen Fisch innen außen...

   
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  Schollenfilets im Gemüsebett

  gewaschenen trocken getupften Schollenfilets Salz Pfeffer Zitronensaft einreiben Oberseite zwei Esslöffel gehackter Petersilie bestreuen aufrollen Zahnstochern zustecken...

   
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  Apfel-Kohlrabi-Salat mit Kürbiskernen

  Kohlrabi Apfel raspeln Beides Teller anrichten Zitronensaft Salz Pfeffer Öl verrühren Salat träufeln Melisse Kürbiskernen garnieren

   
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
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  Crudité mit Thunfischcreme

  Thunfisch abtropfen Zitronenschale abreiben Saft auspressen Zitronensaft pürieren Petersilie Schalotten Salatsauce verrühren salzen pfeffern Zurecht geschnittenes Gemüse...

   
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  Kohlrabi-Petersilien-Suppe

  Zwiebel hacken Pflanzenöl glasig dünsten Kohlrabi Kartoffeln Würfel Zwiebeln Brühe angießen Minuten mittlerer Hitze garen Hälfte Suppe beiseite Rest Pürierstab pürieren...