Rezepte zu Party, Weihnachten

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  Rezeptname
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  Datum
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  (Weihnachts-) Gans in der Honigkruste

  Gans innen außen abspülen salzen pfeffern Majoran würzen Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Zwiebeln achteln Zwiebelachteln Apfelstücken Öffnung schließen Brust oben...

   
  06.02.2009
• Butterplätzchen - Weihnachtskeckse - Weihnachtsplätzchen - Butterkeckse

  Zutaten Mehl Butter weich Kühlschrank Zucker Eier Vanilinzucker Salz Schüssel tun Knethagen festen Masse rühren Gegebenfalls Hand Nachhelfen Kneten Teigmasse Folie Deckel ...

   
  13.12.2009
• Amarettoplätzchen

  Eier kochen gekochten Eigelb rohen Ei Zucker Butter Mehl Amaretto Teig Kugel formen Folie eingepackt mindestens Stunde Kühlschrank ruhen nehmen dünn ausrollen Figuren z B...

   
  03.12.2008
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  Eggnog (Eierpunsch aus den USA)

  Milch Topf Zucker zufügen Rühren Schneebesen mittlerer Temperatur gelöst Herd nehmen abkühlen Eigelb möglichst frischen Eiern Schüssel verquirlen lauwarme dünnem Strahl ...

   
  04.01.2009
• Gewürzmuffins

  Schokolade reiben Eier trennen Butter Zucker schaumig schlagen Eigelb unterrühren Mehl Backpulver Zimt Eiweiß steif restlichen einrieseln Eischnee Mehlmischung Glühwein...

   
  27.12.2008
• Hähnchen-Curry

  Hähnchenbrustfilets à abbrausen trocken tupfen Würfel Öl Pfanne Fleisch rundherum Minuten braten Herausnehmen Küchenpapier abtropfen Zwiebel abziehen Butter Topf zerlassen...

   
  28.11.2009
• Linzer Schnitten

  Ei trennen Mehl Mandeln Backpulver Zimt Nelken Salz Zucker Butter Eigelb Knethaken Handrührers glatten Teig verarbeiten / Teigs gefetteten Blech Ecken ausrollen Gabel...

   
  27.10.2009
• Japanische Weihnachtstorte

  Eier trennen Eigelb Schüssel Eiweiß beiseitestellen Zuckers Schneebesen schaumig schlagen Öl unterrühren löffelweise Wasser hineinrühren Reismehl Backpulver Eigelbmasse...

   
  12.12.2009
• Spekulatius-Muffins

  Spekulatius zerbröseln er Muffin Blech fetten Butter Zucker cremig rühren gelöst Eier einzeln kräftig einrühren Zitronenschale Zimt unterarbeiten Mehl Backpulver Mehlgemisch...

   
  27.05.2009
• Schneehörnchen

  Mehl Margarine saure Sahne Prise Salz glatten Teig verkneten ruhen Gemahlene Nüsse Puderzucker Vanillezucker Marmelade mm dick ausrollen Kreise ausstechen Abfallende...

   
  03.12.2008
• Sesamplätzchen

  Eier kochen gekochten Eigelb zerdrücken rohen Ei Butter Zucker Mehl Teig verkneten Folie einpacken mindestens Stunde Kühlschrank ruhen nehmen dünn ausrollen runde...

   
  03.12.2008
• Kleines Nikolaus-Häuschen

  Honigkuchen Würfel Seitenlänge Puderzucker Wasser verrühren Dient Kleber zwei Kekse Dach daraufsetzen Puderzuckerguss festkleben trocknen Häuschen Mandelblättchen verzieren...

   
  02.12.2008
• Dresdner Stollen

  Hefe Zucker Schüssel lauwarmen Milch sorgfältig anrühren Minuten stehenlassen Mehl sieben Vanillezucker Aromen Salz Gewürze angesetzte restliche zerlassene lauwarme Butter...

   
  27.02.2011
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  Weihnachts-Eierpunsch

  Eier Handmixer rühren schaumig Zucker schlagen Vanillezucker ggf Muskatnuss Sahne immer Milch Portionen Abschluss Weinbrand Rum einrühren eiskalte Kanne gießen servieren

   
  13.10.2009
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  Schokoplätzchen

  Schritt Schokolade Stücke brechen Sahne Espressopulver Topf verrühren mittlerer Hitze Rühren Schneebesen erst schmelzen abkühlen Schokoladenmischung weicher Butter...

   
  17.11.2009
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  Chili-Plätzchen

  Chilischoten Butter Schüssel weich rühren Zutaten umrühren Teigmasse Rollen Durchmesser formen Klarsichtfolie eingewickelt Minuten Ruhezeit scharfen Messer Scheiben mm dick ...

   
  26.11.2008
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  Bunte Naschkekse für Kinder

  Mehl Backpulver Zucker Vanillezucker Butter Flöckchen Joghurt Schüssel kräftig Händen glatten Teig verkneten krümelig kaltes Wasser unterkneten Folie gewickelt Stunde...

   
  27.11.2009
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  Weihnachtliche Gänsebrust, gefüllt

  Gänsebrüste fließendem Wasser abspülen trockentupfen Innenseite Salz Pfeffer einreiben mti scharfem Senf bestreifen Füllung Zwiebel abziehen würfeln Kalbsleber enthäuten ...

   
  20.12.2010
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  Festliches Kirsch-Nougat-Dessert

  Puddingpulver Milch Zucker Vorschrift Schokoladenpudding zubereiten Nussnougat Gewürze heißen Pudding rühren abkühlen umrühren dass Haut Sahne Sahnesteif steifschlagen...

   
  22.11.2008
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  Orangen-Majoran-Schinken

  Schinken Hinterschinken Schwarte wiegt Pfund kaltem Wasser abwaschen Riesenbeutel stecken Amerika gibt Liter Ziploc ineinandergelegte stabile Müllbeutel nehmen bereitlegen...

   
  08.09.2009