Rezepte zu Vollwert, Ostern

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  Zitronen-Kaninchen

  Kaninchenteile kalt abwaschen trockentupfen Salz Pfeffer Paprikapulver gemahlenen Piment gemahlene Nelken gründlich Würzmischung würzen heißem Öl anbraten Wasser angießen...

   
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  Raffinierte Ostertorte mit Eierlikör

  Backofen Grad vorheizen Mehl Butter Zucker Eigelb Mürbeteig kneten Springformboden Durchmesser ausrollen Minuten backen Abkühlen Tortenring darumlegen Sahne Sahnesteif steif...

   
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  Osterkranz mit lecker-fruchtiger Füllung

  Milch lauwarm Mehl Schüssel sieben Trockenhefe Zucker lauwarme weiche Butter Ei Salz Zitronenschale Knethaken Handrührgerätes glatten Teig verkneten Küchentuch zugedeckt...

   
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  Käsesahnetorte mit Rharbarber-Marmorierung

  Ofen Grad vorheizen Teig Mehl gestr Backpulver Ei Salz Zucker Pck Vanillinzucker Nüsse Butter Stücken Schüssel erst Knethaken Handrührgerätes Händen verkneten bemehlter Fläche...

   
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  Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck

  Brot Würfel Zwiebel abziehen würfeln Zwiebelwürfel heißer Butter glasig dünsten Eier Milch Salz verquirlen Brotwürfel abgekühlte Eiermischung rühren Petersilie waschen...

   
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  Moelleux au chocolat

  Schokolade Butter heißen Wasserbad schmelzen Eier Zucker schaumig schlagen Schokoladenbutter rühren Mehl darübersieben unterziehen Minuten Masse zwei Stunden Kühlschrank...

   
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  Orecchiette mit Lammsugo und Rosmarin

  Nudeln Packungsanleitung kochendem Salzwasser bissfest garen Rosmarin waschen trockenschütteln Nadeln abzupfen hacken Lammrücken Würfel heißen Olivenöl braten salzen pfeffern ...

   
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  Lammkoteletts mit Paprika-Tomaten-Reis

  Lammkoteletts kalt abbrausen trockentupfen Fettrand Knoblauchzehen abziehen zerdrücken Petersilie abtropfen hacken Öl Balsamico Knoblauch Pfeffer Marinade zubereiten ...

   
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  Möhrenkuchen

  Eier trennen Eiweiß steifschlagen Eigelb Zucker Zitronensaft cremigen Masse aufschlagen Speisestärke Haferflocken Mandeln Backpulver Zimt Eiermasse heben Eischnee geriebene...

   
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  Osterbrot

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Milch aufgelöste Hefe hineingeben Rand Hefegemisch vermengen warme Hefestück Eier verquirlen Mandeln hacken Butter zerlassen lauwarmen ...

   
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  Bananenbrot für das Osterfest

  Mehlsorten Schale sieben Backpulver Zimt Zucker untermischen Bananen schälen pürieren Zitronensaft unterrühren Bananenpüree Eier Öl gehackten Erdnüssen Mehl geschmeidigen Teig...

   
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  Lammfleisch-Spieße "türkisch"

  Lammfleisch Würfel Zwiebeln Schalen voneinander Zucchini Scheiben abwechselnd Spieße stecken Salz Pfeffer Zitronensaft würzen vorgeheizten Grill rundherum Minuten garen Reis...

   
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  Saftig-fruchtiger Amazonas-Mandel-Kuchen

  Rharbarber putzen abbrausen Stücke Semmelbröseln Ofen Grad vorheizen Eier trennen Eiweiße Salz steif schlagen Zucker einrieseln Butter restlichen Vanillezucker Zimt schaumig ...

   
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  Schokoladendessert mit Bananen

  Schokolade hacken Wasserbad schmelzen Gelatine Wasser einweichen Eigelbe Puderzucker Salz Zimt cremig rühren ausdrücken heißen Kaffee auflösen Eigelbmasse einrühren Minuten...

   
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  Walnuss-Schnittchen mit fruchtiger Konfitüre & Sahne

  Backofen Grad vorheizen Backblech fetten Mehl bestäuben Walnüsse Mandelmühle elektrischen Mixer mahlen Créme Fraiche Schüssel Schneebesen Handrührgerätes glatt verrühren...

   
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  Lammcurry (Gosht Kari)

  Lammfleisch waschen würfeln Zwiebeln abziehen salzen pfeffern heißen Keimöl anbraten Fleisch herausnehmen Bratfett ständigem Rühren braun braten Gehackten Ingwer Curry...

   
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  Spaghetti mit Lamm-Bolognese

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln durchpressen Hack heißen Öl krümelig braten mitbraten Tomaten Kreuzkümmel Nelken...

   
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  Nudeln mit Lamm

  Röhrchen Nudeln Salzwasser Packungsaufschrift zubereiten Tomaten heiß überbrühen enthäuten würfeln Zucchini Stücke Wasser andünsten Thymian würzen Lammfilet dünne Scheiben...

   
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  Spaghetti-Omelette

  Spaghetti kochendem gesalzenem Wasser bis Minuten kernig weichkochen Sieb schütten abtropfen Eier Salz Pfeffer gründlich verquirlen abgetropften feingeschnittenen Spinat...

   
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  Lammgulasch mit Rotwein

  Fleisch Marinade Balsamico Olivenöl Pfeffer Salz Nacht Kühlschrank nehmen tocken tupfen scharf anbraten Zwiebeln Knoblauch Rosmarin Paprika Chili Tomatenmark Gulasch...