Mehl Rezepte aus Bereich Günstig, Winter

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  Rezeptname

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  Sauerkraut Rouladentopf "Serbische Sarma"

  kleingehackten Zwiebeln Knoblauchzehen Reis Gewürzen Hackfleisch Schüssel durchmischen durchkneten geräucherte Speck Stücke Kochtopf zunächst geräucherten Rippchen Boden...

   
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  Jörg`s Grünkohlpizza

  Mehl Schüssel Mitte Mulde Hefe bröseln Zucker warmen Wasser Vorteig Sauerteig Salz warmes Teig kräftig kneten Knetvorgang beendet Olivenöl zugedeckt Grünkohl waschen...

   
• Schoko-Kekse

  Mehl Backpulver Schüssel sieben Zucker Vanillinzucker Ei weiche Butter Aprikosenkonfitüre weiße Schokolade glatten Teig verarbeiten Kugeln formen Backblech setzen achten dass...

   
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  Knusperhäuschen (leicht gemacht)

  Honig Zucker erwärmen zerlassen Honigmasse abkühlen Margarine Eier schaumig rühren abgekühlte Circa Weizenmehl Zimt Backpulver Handmixer verkneten restliche Mehl zufügen...

   
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  Gefüllter Hackbraten oder »Falscher Hase«

  Brötchen heißem Wasser einweichen Sieb ausdrücken Zwiebeln schälen würfeln Butter andünsten Backofen °C Umluft ° vorheizen Hackfleisch ausgedrückten angedünsteten Zwiebel...

   
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  Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Kastanien

  Schalen Maronen kreuzweise einritzen Blech vorgeheizten Ofen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Minuten backen Schale Schnittstellen aufreißt Steckrüben Kartoffeln schälen Würfel...

   
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  Schweizer Hasenöhrl

  Butter Zucker schaumig rühren Salz Eier Sahne Kirschwasser unterrühren Mehl glatten Teig verkneten Folie zugedeckt Stunden kühlen bemehlter Fläche messerrückendick ausrollen...

   
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  Grünkohllasagne alla Onkel Schorsch

  Grünkohl waschen putzen Stiele Rispen hacken Minuten heißem Salzwasser blanchieren kaltem Wasser abschrecken Champignons abbürsten Falls Dosenchampignons verwendet hiervon ...

   
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  Goldige Engelsaugen

  Puderzucker sieben Butter Stücke Mehl Eigelb verkneten Folie Teig walnussgroße Kugeln formen Bleche setzen Mitte Kugel Mulde Nacheinander °C backen Milch verrühren...

   
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  Böhmische Mehlknödel

  Brötchen gleichmäßige Würfel Eier Salz Milch Schüssel verquirlen Mehl Backpulver Eiermilch Holzkochlöffel vermengen Brötchenwürfel Teig Kochlöffel schlagen Blasen wirft dass...

   
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  Überbackenes Kasseler in Rahmsosse

  Speck kleinschneiden Pfanne Fett knusprig anbraten Tomatenmark zufügen anschwitzen Dosentomaten zerdrücken Salz Pfeffer Zucker Minuten weiterköcheln Backofen ° vorheizen...

   
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  Apfelkücherl

  Zutaten Schüssel Milch Bedarf zugießen Teig dickflüssig geschälten entkernten Scheiben geschnittenen Äpfel einlegen Butterschmalz Pfanne eingelegten Apfelscheiben anbraten...

   
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  Weinstrauben

  Sauerrahm Eidotter verrühren Wein Schnaps Salz Schluss erst Mehl untermischen festen Teig bereiten Minuten rasten Kugeln formen dünn ausrollen Teigrad zwei einschneiden Öl...

   
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  Moosbacher Rahmsuppe

  Mehl Butter anrösten Wein ablöschen Brühe Minuten kochen Sauerrahm Moosbacher vermengen Suppe einrühren Salz Pfeffer Muskat würzen kräftig durchschlagen Brot würfel ...

   
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  Schneller Linseneintopf à la Trüffelchen

  Zwiebeln würfeln geschälte Kartoffeln Hälften Karotten mittlere Würfel Rosenkohl Ansatz wegschneiden Butter Mehl anschwitzen Wasser ablöschen Linsen Minuten köcheln...

   
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  Plätzchen (Grundrezept)

  Zutaten glatten Teig verkneten Mürbeteig Folie gewickelt Kühlschrank rasten bemehlter Arbeitsfläche ausrollen Plätzchen ausstechen Backblech Backpapier auslegen Backofen...

   
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  Apfel-Rotkohl

  Äußere Blätter Strunk Rotkohls Kohl Streifen Topf Salz Pfeffer würzen Äpfel schälen grobe Würfel Wasser mindestens Stunden Deckel schmoren Minuten Ende Garzeit Rotweinessig...

   
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  Aprikosentorte

  Butter Zucker Vanillezucker Salz schaumig schlagen Eier unterrühren Mehl Backpulver Orangenschalenabrieb Teig rühren Backpapier belegtes Backblech Durchmesser mal streichen...

   
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  Kokosmakronen

  Eier trennen Eigelb weichen Margarine g Zucker zufügen verrühren Kokosraspeln Mehl unterrühren Eiweiß Prise Salz restlichen steif schlagen geraspelten Schokolade Kokosmasse...