Zwiebel Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte, Winter

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  Rezeptname

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  Russisches Lammfleisch auf Bohnen

  Fleisch waschen trockentupfen würfeln Salz Pfeffer würzen Zwiebeln enthäuten Pfanne Butter anbraten gewässerten Römertopf Mehl bestäuben Tomatenmark verrührten Brühe...

   
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  Wildschweingulasch a la Stroganoff

  Wildschweingulasch waschen trocken tupfen Topf Butter Fleisch kräftig anbraten Speck Schwarte befreien Würfel Tomatenmark unterrühren Mehl bestäuben Rühren anschwitzen Wasser...

   
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  Heringsfilets in Zwiebelkruste

  Heringsfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Knoblauchzehe abziehen zerdrücken Filets einreiben Salz Pfeffer bestreuen Kühlschrank...

   
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  Lamm-Geschnetzeltes "MARRAKESCH"

  Fleisch abbrausen trocken tupfen Streifen Aubergine Zucchini Paprika waschen putzen grobe Stücke Tomaten würfeln Zwiebel abziehen hacken Bohnen Champignons Sieb abgießen Öl...

   
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  Lammtopf "mit Paksoi"

  Lammfleisch Würfel heißem Öl rundherum anbraten Geschälte geschnittene Zwiebeln Minuten mitbraten Basilkum Salz Pfeffer Streuwürze abschmeckenk Liter Wasser zugießen garen...

   
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  Fischcremesuppe mit Kräutern

  Fischköpfe Gräten Flossen waschen Karotten Sellerie Petersilwurzeln schälen hacken Zwiebeln Lauch putzen Ringe Wein Wasser zustellen oben genannte Gemüse Gewürze nötige...

   
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  Frisch geräuchertes Kabeljau-Rückenfilet auf Grünkohl

  Kabeljau räuchern geräucherten kaufen Zubereitung Grünkohl Kohl waschen Stängel abrupfen kochenden Wasser abwellen Bitterstoffe entzogen kalten auskühlen behält Farbe ...

   
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  Nudel-Wirsing-Eintopf mit Schinken

  Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Wirsing Möhren putzen schälen Streifen Keimöl Topf erst Zwiebeln Gemüse andünsten Liter Wasser dazugießen aufkochen Suppenwürfel Rühren...

   
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  Möhren-Orangensuppe mit Basilikum

  Möhren würfeln Zwiebeln Knobi hacken Lorbeer Öl andünsten Gewürzen O Saft Brühe ergänzen Minuten köcheln Lorbeerblatt entnehmen Tomaten pürieren Pinienkerne Fett rösten ...

   
• Suppe mit Gemüse und Rindfleisch

  Fleisch Würfel Gemüse putzen Ringe anbraten Zwiebeln Knoblauch Suppengemüse Karotten Kräuter Liter Wasser aufkochen Minuten sanft köcheln Kartoffeln Tomaten Tomatenmark...

   
• Perlgraupensuppe mit Rosenkohl alla Ira

  Möhren Sellerie waschen putzen Möhre Stifte Würfel Hähnchenbrustfilets gründlich abwaschen Gemüse Lorbeerblatt gespickten Zwiebel Kochen Suppenwürfel mittlerer Hitze langsam ...

   
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  Steckrübeneintopf mit Hackfleisch

  Gehacktes Öl anbraten Zwiebeln schälen würfeln Fleisch glasig dünsten Kartoffeln Steckrübe waschen Brühe Minuten garen Salz Pfeffer Petersilie bestreut servieren

   
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  Hirschrouladen aus der Hüfte

  Zubereitung Hirschhüfte Rouladen schon geschnitten kaufen dünn ausklopfen Mangoschutney bestreichen Zwiebeln würfeln Mangochutney aufrollen Schinken umwickeln heißen...

   
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  Wirsing-Möhren-Topf mit Schweinefilet

  Möhren vorwiegend festkochende Kartoffeln waschen schälen würfeln Zwiebel pellen Öl Zwiebelwürfel Majoran anbraten Kümmel Wirsing anschmoren Gemüsebrühe angießen Gemüse...

   
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  Käse-Kartoffelsuppe

  Kartoffeln Zwiebel Knoblauch schälen kleinschneiden Lauch Ringe Gewürzen Gemüsebrühe kochen Schluss pürieren Käse

   
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  Bandnudeln mit Tomaten-Auberginen-Gemüse alla heiwoy

  Aubergine waschen Enden abschneiden Scheiben Tomaten Gabel zerdrücken Knoblauch Zwiebel schälen würfeln Chili entkernen hacken Paprika Öl andünsten Pfeffer Salz würzen...

   
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  Heringe, eingelegt

  Salzheringe Stunden wässern Köpfe abschneiden innere schwarze Haut abziehen Heringe abspülen Rücken Länge aufschneiden entgräten enthäuten Zwiebeln Scheiben Heringen...

   
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  Erbsensuppe mit Sauerkraut

  Zwiebel würfeln Butter glasig dünsten Grüne TK Erbsen Hühnerbrühe angießen köcheln pürieren Sahne aufkochen Meerrettich Salz Pfeffer Sauerkraut Suppe schwacher Hitze ...

   
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  Lachsragout in Safransauce

  Kartoffeln waschen kochen Fisch würfelig bisschen Butter anbraten Pfanne nehmen verbleibende Fett Zwiebel Knoblauch Tomatenmark Thymian Rosmarin einrühren Stifte geschnittene...

   
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  Spaghetti all' Orange

  Spaghetti Salzwasser kochen Zwischenzeit Butter Pfanne schmelzen Würfel geschnittene Zwiebel anbraten Zucker karamellisieren Orange filetieren Sahne Salz Zimt aufkochen