Weinbrand Rezepte aus Bereich Winter

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Eier-Tee-Grog

  Tee kochendem Wasser übergießen Minuten Aufgußbeutel Ei trennen Eigelb Puderzucker Quirlen Handrührgerätes schaumig aufschlagen Weinbrand heißen Wasserbad weiterschlagen...

   
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  Wildgulasch

  Fleisch entsehnen enthäuten nötigenfalls mundgerechte Stücke Pfeffern Rotwein Weinbrand übergießen Stunden Zwiebel schälen würfeln Öl anbraten abtropfen ebenfalls Salbei...

   
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  Hubertussuppe

  Fleisch maximal Stücke salzen pfeffern Öl scharf anbraten Zwiebel häuten würfeln Speck ebenfalls Zwiebeln Minuten mitanschwitzen Gin Weinbrand Rotwein Essig ablöschen...

   
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  Teufelssuppe

  Fleisch fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Würfel Zwiebeln abziehen Scheiben Öl Zwiebel Fleischwürfel anbraten Rinderfond Minuten kochen Möhren Kartoffelwürfel...

   
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  Walnusskuchen

  Butter Zucker schaumig rühren Eier restlichen Zutaten Walnüsse Schluss Teig gebuttertes Backpapier ausgelegtes Blech streichen ° Grad backen Guss vorbereiten Puderzucker...

   
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  Soßen für Raclette

  Cocktail Sauce Mayonnaise Joghurt Ketchup Weinbrand verrrühren Zehen Knobi schälen hacken Unterrühren Aprikosen Mandel Dipp abtropfen Saft auffangen Hälfte würfeln Rest...

   
• Tee-Rotwein-Punsch

  Wasser aufkochen sprudelnd Tee gießen – Minuten abseihen Orangen heißem waschen abtrocknen Schale Zuckerwürfeln abreiben Johannisbeergelee kräftigem Rotwein Zimt Nelken...

   
• Glühwein

  Wasser Weinbrand Rotwein Angostura Bitter Kardamom Nelken Zimtstangen Topf Kochen Orange feine Scheiben passieren Prost

   
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  Bierbowle

  Kompott Zucker Weinbrand ansetzen durchziehen Bier esrt Servieren

   
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  Grog mit Tee

  Aufgußbeutel kochendem Wasser übergießen Minuten Teebeutel Ei Eigelb Puderzucker Quirlen Handrührgerätes schaumig aufschlagen Tee Weinbrand zufügen heißen Wasserbad...

   
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  Orangen-Teepunsch

  Orangen heiß waschen abreiben Schale dünn abschälen Saft Zitronen auspressen Weinbrand Orangenschale Gefäß Std Schalen herausnahmen Tee Wasser zubereiten Honig kochen ...

   
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  Pariser Tee

  Tee zubereiten Orangensaft Zitronensaft schale kochen Glas Weinbrand Würfel Rohrzucker Saft Mischung zugießen Muskat bestäuben

   
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  Vanille-Creme-Likör

  Schüssel mixen Flasche abfüllen