Preiselbeeren Rezepte aus Bereich Winter

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Saftiger Wildgulasch mit Pilzen

  Zwiebeln schälen Pilze putzen waschen Speck würfeln Wacholderbeeren zerstoßen Fleisch trockentupfen Würfel Butterschmalz Topf auslassen herausnehmen portionsweise anbraten ...

   
• 
  Wildtopf

  Fleisch waschen trockentupfen Würfel Porree Möhren Sellerie putzen kleinschneiden Speck Topf braten anbraten Gemüse andünsten Minuten garen Pilze einweichen Suppe Rotwein...

   
• 
  Marzipan-Äpfel

  s gemacht Marzipanrohmasse Stücke Schüssel Puderzucker Preiselbeeren Orange gründlich heiß abwaschen trocknen Schale abreiben Orangenschale Marzipan Gabel glatten Masse...

   
• 
  Parfait von der Gänseleber mit Sauce Cumberland

  Farce Leber Kutter glatt mixen langsam aufgelöste Butter einlaufen Ei unterrühren Gewürzen Alkohol Schluss Rosinen vorsichtig Terrinenform grünem Speck auslegen Form Parfait...

   
• 
  Silvester-Matjescocktail "für Gäste"

  Quark Preiselbeeren verrühren Apfel waschen entkernen Gewürzgurken Scheiben Matjesfilets fließendem kaltem Wasser abspülen Küchenpapier trocken tupfen schmale Streifen drei...

   
• 
  Silvester-Party-Hits "in 4 Varianten"

  Toast goldbraun rösten Butterkäse reiben Speck knusprig auslassen Früchte abtropfen Zweige Petersilie waschen hacken a " Hawaii" Kochschinken Ananas Gouda Käse belegen " Pute...

   
• 
  Wildbraten mit Rotwein-Sauce

  Herstellung Beize gewürfeltes Gemüse Wein Wasser zerdrückten Wacholderbeeren Pfefferkörnern aufkochen Braten gießen mindestens Stunden marinieren Fleisch trockentupfen...

   
• 
  Saftiger Wildgulasch mit Wein und Pilzen

  Schalotten schälen Pilze putzen waschen Speck würfeln Wacholderbeeren zerstoßen Fleisch trockentupfen Würfel Butterschmalz Topf auslassen herausnehmen portionsweise...

   
• 
  Herzhafte Rotkohlrouladen

  Kohl kochendem Wasser Minuten blanchieren abtropfen äußeren Blätter ablösen Mittelrippen flachschneiden übrigen breite Streifen Zwiebel Möhre würfeln Hackfleisch Paniermehl...